料理研究家 河瀬璃菜さん監修“食べて綺麗になれる”『相席屋ビューティービュッフェ』10/16～新宿歌舞伎町店で提供

料理イメージ1

料理イメージ2

料理イメージ3

料理イメージ4

株式会社相席屋(所在地：東京都品川区、代表取締役：太田 光則)がプロデュースする婚活応援酒場「相席屋」は、女性を応援するために、女性料理研究家の河瀬璃菜さん監修による、美容や健康を考えた“食べて綺麗になれる”「相席屋ビューティービュッフェ」を、新宿歌舞伎町店にて相席屋オリジナルメニューとして2017年10月16日(月)から期間限定で提供いたします。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/139933/LL_img_139933_1.jpg

料理イメージ1



相席屋： https://aiseki-ya.com/





【相席屋ビューティービュッフェ概要】

開催店舗： 相席屋 新宿歌舞伎町店

所在地 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-6-1(シロービル10階)

URL ： https://aiseki-ya.com/shop/area_kanto/tokyo/kabukicho2/

日時 ： 2017年10月16日(月)～11月15日(水)※ 好評の場合延長可能性あり

料金 ： 男女ともに通常料金に含まれます(女性0円)



＜詳細＞

女性料理研究家 河瀬璃菜さんの考案した、ビタミンやたんぱく質などの栄養バランスやカロリーを考え、また女性に嬉しい効能があるアボカドやトマトなどの食材を使用した相席屋オリジナルの“食べて綺麗になれる”レシピをビュッフェメニューとして前菜からデザートまで約20種類を期間限定で展開いたします。





【河瀬璃菜 プロフィール】

1988年5月8日生まれ。

レシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な仕事に従事。コンテンツマーケティングを得意としており、「ネットでバズるレシピ」や、「メディアに取り上げられやすい飲食店のメニュー開発、商品開発」を得意としている。

企画、レシピ、商品開発、撮影、フードコーディネート、執筆など一連の流れも行い、そのほかイベント出演、メディア出演、SNSでの発信力にも定評がある。

Blog： http://lineblog.me/linakawase/





【メニュー例】

・アボカドの冷製ポタージュ

アボカドには老化の原因である活性酸素を除去する役割が期待できるビタミンEが豊富に含まれている。

・彩り野菜のバーニャカウダ

しっかり野菜もとりながらお酒も楽しみたい方におすすめ。

・カラフルチーズボール

チーズは肌の健康に欠かせないビタミンB2が豊富に含まれている。

・生ハムライスおにぎり

オイルおにぎりなので少量でも満足感がありダイエット向き。

・ローストビーフエッグ

タンパク質は美髪や美肌、筋肉を作り二日酔いの原因となる「アセトアルデヒド」の分解を促進したり、肝臓のダメージを修復する働きがある。

・カラフルトマトのカプレーゼ

トマトに含まれるリコピンはシミや日焼け予防等に最適。

・プチパンケーキ

ダイエット中の方にピッタリのカロリーに配慮したミニサイズのパンケーキ。

・フルーツポンチ

アルコールをとると破壊されるビタミンCを補うのにピッタリのデザート。





【婚活応援酒場「相席屋」とは】

友達や恋人作りの場として好評の「相席屋」は、外食産業の革命児として“初めての方と相席になる”という今までにない新業態の居酒屋です。2014年3月の赤羽店のオープンを皮切りに、現在までで全国70店舗以上を展開しております。開業から現在までの累計マッチング数は、約300万マッチング(2017年3月現在)。知らない人と相席になることで新たな出会いや発見、また友達作りや恋人作り、たくさんの人との出会いの幅を広げられるのが大きな特長です。

※入店時、男女とも公的身分証をご掲示いただきます



「相席屋」全国約70店舗 一覧 ： https://aiseki-ya.com/shop_search/

「相席屋」ホームページ ： https://aiseki-ya.com/

「相席屋」Facebook ： https://www.facebook.com/aisekiya.2014





■相席屋の女性料金が0円の理由

現在、女性の社会進出に伴い、就業している女性の数は増加していますが、男女の平均給与には依然として大きな格差があります。また、男性と生活費を比較した際に、女性はネイルやエステ、化粧品などの美容やファッションへの出費が多く掛かってしまいます。そこで当社では、「女性が気軽に出会いを楽しみ、生活に張りを出してほしい」「頑張る女性を応援したい」という思いから女性料金を0円に設定しています。





■相席屋の理念は「CHANGE」

【お客様の人生を変える・自分の人生を変える・世の中を変える】

相席屋はこの3つを理念に掲げ、「人生を変える出逢い」＝「運命」を提供し、より多くの方の人生を豊かにし、世の中に希望を与え経済を活性化させていくことを理念としております。





■当社の“目指す企業”とは

当社は、恋愛は人や経済への活力になると考えており、「出逢い」を通して未来を明るくする企業でありたいと考えております。相席屋は、お客様の生活スタイルに応じた気軽な「婚活応援の場」として注目され、雑誌や新聞、webメディア、また多くのテレビ番組に取材をいただいていると同時に、実際に多くの良縁が生まれております。

「相席屋 良縁報告」ホームページ https://aiseki-ya.com/report/





■一般社団法人 結婚・婚活応援プロジェクトに参加

20代～40代の未婚者のうち、男性の約80％、女性の約65％に恋愛のパートナーがおらず、その割合はさらに増え続けています。そのような中、「結婚や出産を通じてより明るい社会を創りたい」という想いに賛同し、当社は恋活・婚活をもっと気軽に利用できる社会実現を目指し「一般社団法人 結婚・婚活応援プロジェクト」に参加しております。

https://kekkon-konkatsu.jp/





【株式会社相席屋 会社概要】

会社名 ： 株式会社相席屋

本社所在地 ： 〒141-0021 東京都品川区上大崎2-7-5 目黒TSビル

主な事業内容： 飲食店の経営・企画・コンサルティング

設立年月日 ： 2015年2月6日

資本金 ： 3,000万円

代表者 ： 代表取締役 太田 光則

ホームページ： https://aiseki-ya.com/



＜展開ブランド＞

相席屋／相席屋 R30