アレルギー＆食品添加物 表示不要の業務用コンソメを発売！学校給食や商品開発に貢献、「ifia JAPAN 2017」にも出展決定

STコンソメベース(C)

調理例1

調理例2

調理例3

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之、以下 池田糖化工業)は、アレルギーや食品添加物に制限があるシーンで活用できる『STコンソメベース(C)』を、2017年5月24日(水)から東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2017」に出展いたします。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/127412/img_127412_1.jpg

STコンソメベース(C)





【STコンソメベース(C)開発の背景】

池田糖化工業はこれまで、さまざまな業務用食品の開発を行ってきました。その中でお客様から「学校給食や海外向けなどの、アレルギーや食品添加物の使用に制限があるシーンでも活用できる業務用商品が欲しい！」とのお声をいただいたことから、この度「STコンソメベース(C)」を開発いたしました。





【STコンソメベース(C)の特長】

1．畜肉原料は不使用でチキン風味のコンソメに仕上げました。

当社独自の技術により、鶏肉を含む畜肉原料を一切使用せず、チキン風味を再現しました。



2．食品添加物は表示不要です。

食品添加物は表示不要ですので、健康志向の商品開発にご使用いただけます。



3．さまざまな料理のベースとして、幅広い用途にお使いいただけます。

リアルなチキンの風味を有しておりますので、スープの素や煮込み料理などのベースとして、ご使用いただけます。(※姉妹品にビーフ風味もラインナップしております。)





【STコンソメベース(C)の概要】

名称 ： STコンソメベース(C)

商品形態 ： 15kg／クラフト袋

保管条件 ： 常温

賞味期限 ： 未開封9ヶ月

表示方法 ： コンソメパウダー

アレルギー物質表示： なし(大豆：表示不要)

使用原材料 ： デキストリン、食塩、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、

植物油脂、オニオンパウダー、香辛料





【会社概要】

商号 ： 池田糖化工業株式会社

代表者 ： 代表取締役社長 池田 直之

所在地 ： 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号

設立 ： 1935年6月1日

事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、

その他各種食品加工、食品素材

資本金 ： 4億0794万円

URL ： https://www.ikedatohka.co.jp/





【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

池田糖化工業株式会社

Tel：[phone]