アル・ケッチァーノ オーナーシェフ・奥田 政行氏が登壇！「東北6県移住応援イベントin東京」丸の内で2月25日(土)開催

アル・ケッチァーノ　オーナーシェフ・奥田 政行氏

日本政策金融公庫(略称：日本公庫)は、東北6県との共催により、2017年2月25日(土)に、東京都千代田区において、「東北で創業・事業承継・就農＋移住・定住～東北6県移住応援イベントin東京～」を初開催します。

アル・ケッチァーノ　オーナーシェフの奥田 政行氏が、「東北を『食』で元気にするには？」のテーマで、東北で働く魅力について熱く語ります。

東北で働くことに関心のある方、創業や就農に興味のある方が対象のイベントとなっております。





【講演内容】

世界的なイタリアンシェフでありながら、山形県庄内の食材にこだわり続ける1人の起業家として、東北で働く魅力について熱く語っていただきます。



【奥田 政行氏プロフィール】

1969年(昭和44年)生まれ、山形県鶴岡市出身。山形県境新潟県育ち。

鶴岡の高校を卒業後、東京にてイタリア料理をはじめとする様々な業態で修業。

25歳で帰郷し、ホテルの料理長などを経験した後、2000年3月、地元食材で作るイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」をオープン。その後、直営店6店舖、プロデュース店9店舗にまで事業を拡大。

2012年、スイス ダボス会議で、「Japan Night2012」料理責任監修を務める。

2016年、農林水産省より料理マスターズシルバー賞(全国で5名)を受賞。ハンガリーやアメリカのホテルでフェアを開催するなど、独創性に富んだ料理は、海外でも高く評価されている。

現在、山形県庄内総合支庁より「食の都庄内」親善大使に任命されているほか、「庄内浜文化伝道師マイスター」にも任命され、食から地方創生を推進している。



【アル・ケッチァーノについて】

2000年3月の開店以来、山形県庄内の食材を使うことにこだわり続ける「アル・ケッチァーノ」。東京スカイツリータウンにも運営店「ラ・ソラシド」を出店。日々、庄内の大地、人、風土に感謝し、その想いを込めた料理を提供し続けています。





【イベント概要】

開催日時：2017年2月25日(土)　11:00～18:00

開催場所：トラストシティカンファレンス・丸の内

　　　　　(東京都千代田区丸の内1-8-1　丸の内トラストタワーN館 11F)

参加申込：講演ステージについてはWEBまたはFAXによる参加申込が必要です。

　　　　　●WEB： https://krs.bz/jfc_seminar/m/touhoku_uij2902

　　　　　●FAX： [phone]

　　　　　(住所、氏名、電話番号、希望するステージをご記入ください。)

内容　　：

常設相談ブース(予約不要)

地域の紹介、創業・事業承継・就農・助成金などの各種相談ブースを設置



講演ステージ(要予約)

11:00～12:00　≪基調講演≫「東北を『食』で元気にするには？」

　　　　　　　奥田 政行氏(アル・ケッチァーノ　オーナーシェフ)

12:10～12:40　≪ミニセミナー(1)≫「東北における助成金の活用」

12:50～13:50　≪ミニセミナー(2)≫「飲食店商売繁盛支援セミナー」

14:00～15:30　≪アピールタイム≫　発表者　東北各県の代表

15:40～17:10　≪パネルディスカッション≫

　　　　　　　「東北で創業・事業承継・就農＋移住・定住」

　　　　　　　青森県　栗谷川 柳子氏(ノースビレッジ農園 代表)

　　　　　　　岩手県　三谷 剛史氏(おさんぽジャージー三谷牧場 代表)

　　　　　　　秋田県　矢野 智美氏(秋田ことづくり 代表)

　　　　　　　宮城県　小松 洋介氏(特定非営利活動法人アスヘノキボウ 代表)

　　　　　　　山形県　黒田 三佳氏(人材育成アカデミーローズレーン 代表)

　　　　　　　福島県　稲福 由梨氏(福福堂 代表)



※すべての時間、取材は可能です。



【参加申込フォーム】

https://krs.bz/jfc_seminar/m/touhoku_uij2902