鎌倉に“ふわふわ食感”のパンケーキ専門店がオープン 表参道でも人気の『幸せのパンケーキ』、11月11日(金)に神奈川初出店

幸せのパンケーキ

紅茶ミルクパンケーキ　自家製グラノーラがけ

濃厚チーズムースパンケーキ　ベリーソースがけ

パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営する株式会社エーステクノロジー(所在地：神戸市中央区)は、2016年11月11日(金)に、国内8店舗目で神奈川県初出店となる『幸せのパンケーキ　鎌倉小町通り店』をオープンします。



幸せのパンケーキ： http://magia.tokyo/





■表参道で話題の行列のできるパンケーキ店が神奈川県に初出店！

『幸せのパンケーキ』は、2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め、多数のテレビ取材・雑誌取材を受け瞬く間に行列店になりました。その後、多店舗展開(大阪：本町・梅田、東京：渋谷・吉祥寺、京都、宮城：仙台)をはじめ、このたび神奈川県初となる鎌倉小町通り店をオープンすることとなりました。

看板メニューは、店舗名にもなっている『幸せのパンケーキ』。スイーツとして楽しめる他、お食事用のパンケーキもご用意しています。





■『幸せのパンケーキ』のこだわり

通常のパンケーキと『幸せのパンケーキ』の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密があります。

材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っています。また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、『幸せのパンケーキ』では蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用しています。

パンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用しています。





■鎌倉小町通り店について

鎌倉の小町通り沿いに店舗を構え、自然色をベースにした落ち着いたインテリアでお客様をお迎えいたします。

店内には焼き上げる調理工程をご覧いただけるオープンキッチンを採用。パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ていただくことで、これからご自身のテーブルに運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まってまいります。



【レギュラーメニュー】

・『幸せのパンケーキ』

ベイキングパウダーを使わず『自然の力』と、特殊な焼き方によりフワフワに仕上げた看板メニュー。自家製のマヌカハニーのホイップバターでお楽しみください。

価格：1,100円(税込)



・『紅茶ミルクパンケーキ　自家製グラノーラがけ』

紅茶味の生キャラメルを思い出す、優しいが濃厚なクリームソースと自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントになった一品です。

価格：1,350円(税込)



・『濃厚チーズムースパンケーキ　ベリーソースがけ』

濃厚でコクのあるクリームチーズとフレッシュ感のあるマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、そこに相性の良い自家製のベリーソースをたっぷりとかけた一品です。

価格：1,280円(税込)



【店舗概要】

店舗名　　： 幸せのパンケーキ　鎌倉小町通り店

所在地　　： 神奈川県鎌倉市小町2丁目7-26

TEL　　　 ： [phone]

営業開始日： 2016年11月12日(土) 10:00～19:30(オープン日のみ)

営業時間　： 10:00～19:30(平日)、9:00～19:30(土日祝)

定休日　　： 不定休

座席数　　： 22席

URL　　　 ： http://magia.tokyo