池袋で宮城の名産品「ホヤ」を堪能 「夏だよ！みやぎホヤ祭」が7月15日から開催！

夏だよ！みやぎホヤ祭 詳細

ホヤ

女川のソウルフード「ホヤ玉子」

青木敦子さん

宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」(所在地：東京都池袋)は、2016年7月15日(金)～18日(月・祝)に「夏だよ！みやぎホヤ祭」を開催いたします。期間中は、宮城県を代表する、珍しい海産物である「ホヤ」を様々な形で楽しめるイベントと、その場で新鮮な食材を購入できる直売会を実施いたします。この機会に宮城の魅力と、奥の深いホヤをご堪能いただきたいと考えております。



宮城ふるさとプラザ： http://cocomiyagi.jp/





■ホヤとは？

ホヤは味覚の基本要素である甘味、酸味、苦味、旨味、塩味の五味が一度に味わえる珍しい食材。宮城県の代表品種は養殖の「マボヤ」で、形が似ていることから「海のパイナップル」と呼ばれています。宮城の夏を代表する食材で、宮城県はホヤ養殖の発祥地であり生産量が全国トップ(シェア80％ほど)、さらに消費量も全国トップを誇ります。





■イベント内容

【旬のホヤが味わえる試食会・青木敦子さんのクッキングショー】

(1) 今が旬！ホヤそのまんま試食会！

宮城のホヤのおいしさを実感いただくためには、そのまんまで食べるのが一番です。食材そのものの味を楽しむことができる「お刺身」を試食できます。



日時：7月15日(金)～18日(月・祝)

時間：13:00～、15:00～、17:00～

※ 18日最終日は13:00～、15:00～の2回のみ

※ 定員各20名(当日整理券を配布いたします)



(2) プラザレシピ試食会！「ホヤの炊き込みご飯」

「宮城ふるさとプラザ」で販売している商品を使用した、地元おすすめのオリジナルレシピの紹介＆試食会を実施します。



日時：7月15日(金)

時間：12:00～、14:00～、16:00～

※ 定員各20名(当日整理券を配布致します)



(3) 女川のソウルフード「ホヤ玉子」試食会

ホヤの玉子？いいえ、「ホヤ玉子」は、殻から出した袋状のホヤの身の中に、ゆで卵を詰めて甘辛く煮た、ホヤの産地・宮城県女川の郷土料理です。ホヤと玉子の絶妙な味わいの「ホヤ玉子」の調理実演と試食会を実施します。



日時：7月16日(土)

時間：12:00～、14:00～、16:00～

※ 定員各20名(当日整理券を配布致します)



(4) 青木敦子の食材王国みやぎクッキングショー

有名番組やメディアで活躍する仙台市出身の栄養士・フードコーディネーター 青木敦子さんによる、ホヤを使用したオリジナルレシピの紹介と試食を実施します。



日時：7月17日(日)・18日(月・祝)

時間：12:00～、14:00～、16:00～

※ 定員各20名(当日整理券を配布致します)





【米どころ宮城自慢の地酒が味わえる！】

(1) みやぎ地酒Bar

イベントのメイン食材である「ホヤ」料理に合わせたおすすめの日本酒を試飲＆販売します。



日時：7月15日(金)～18日(月・祝)

時間：13:00～、15:00～、17:00～

※ 18日最終日は13:00～、15:00～の2回のみ

※ 定員各20名(当日整理券を配布致します)



(2) 食材王国みやぎ　伊達な地酒と牛たんの会　夏

イベント最終日に「宮城の地酒」「牛たん」「ホヤ」などを堪能するイベントを開催。地元の蔵元などを招いてトークショーを実施します。



日時　：7月18日(月・祝)

時間　：18:30～20:30　※定員30名限定

場所　：宮城ふるさとプラザ2F　伊達の牛たん本舗

参加費：4,500円

※プレス関係者を10名程度招待予定





【宮城直送の新鮮な食材を購入！】

・旬食市場

宮城直送の新鮮なホヤ(殻つき、むき身、蒸しホヤ等)を購入することができる直売会です。



日時：7月15日(金)～18日(月・祝)

時間：11:00～17:00

※商品はなくなり次第終了致します。





【伊達政宗公も来場！】

仙台市と宮城県の魅力をPRするために、奥州・仙台おもてなし集団「伊達武将隊」の伊達政宗公が出陣します！

日時：7月15日(金)・17日(日)

時間：11:00～11:30 ※ 予定





■イベント概要

会場　　： 宮城ふるさとプラザ（愛称：コ・コ・みやぎ）

所在地　： 東京都豊島区東池袋1丁目2番2号　東池ビル1・2階

アクセス： JR池袋駅東口から徒歩2分

　　　　　 地下鉄有楽町線・丸ノ内線35番出口よりすぐ

　　　　　 ※駐車場無し

営業時間： 11:00～20:00

　　　　　 2F飲食コーナー 伊達の牛たん本舗 11:00～22:00

　　　　　 (ラストオーダー21:30）

URL　　 ： http://cocomiyagi.jp/



夏はホヤを紹介しましたが、秋は新米祭(2016年10月7日～10日、冬は牡蠣祭(2016年12月3日～4日)、春は仙台牛祭(2017年2月4日～5日)が開催される予定です。





＊ イベントの開始時間は当日変更になる可能性がございます。