ヘルシー志向だけど、甘いものも食べたい方に朗報！糖質を“スロー”に“オン”する体にやさしいヘルシーアイシングクッキー発売開始！

ヘルシーアイシングクッキー

アイシングクッキー 1

アイシングクッキー 2

アイシングクッキー 3

お菓子やケーキに装飾・彩りを加え、一つのアートのようにとらえた“デコラティブ・スイーツ”を主体としたスイーツづくりをおこなうタンデコロリ(本店：東京都渋谷区、主宰：たけもとあや)は、三井製糖株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：飯田雅明)が販売している天然の糖質「パラチノース(R)」を配合した『ヘルシーアイシングクッキー』を2016年6月17日(金)より販売開始いたします。





タンデコロリでは、お客様の要望に合わせたオーダースイーツを中心に、ラグジュアリーブランドやファッションブランド、ジュエリーブランドのパーティー・イベントのケータリングスイーツを手掛けるなど多岐にわたり活動してきました。

ポップなものからフェミニンなものまで、色とりどりのロイヤルアイシングを使って、テーマやモチーフに沿って思うがままに描かれるアイシングクッキー。一つ一つ手作りで制作するアイシングクッキーは、見て楽しんでいただき、食べて喜んでいただけるデコラティブ・スイーツです。

今回、体に優しい天然の糖質「パラチノース(R)」を配合することで、ほどよい甘さに仕上げられより食べやすく、おいしく仕上がっています。また、糖質がゆっくり吸収されるので、糖質スローオンで体に負担の少ない、ヘルシーなアイシングクッキーとなりました。



タンデコロリでは、デコラティブ・スイーツをもっと身近に、皆様に気軽に変えるスイーツにすべく、今後も“すべての人にかわいくおいしいおやつ”をテーマに活動して参ります。





■商品発売概要

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※写真はイメージです



発売店舗　：デコラティブ・スイーツ タンデコロリ 代々木公園店

　　　　　　〒151-0062　東京都渋谷区元代々木町2-4 HRCビル1F(B1F)

営業時間　：OPEN／CLOSE　11:00～19:00　※金・土・日のみの営業です

発売開始日：2016年6月17日(金)





■天然の糖質パラチノース(R)とは

パラチノース(R)は蜂蜜中に微量に含まれる天然の糖質で、工業的には砂糖を原料として作られます。1984年、三井製糖独自の酵素技術を生かし工業化に成功しました。パラチノース(R)は砂糖と同じ4kcal／gのエネルギーを持っていますが、小腸での分解速度が砂糖に比べて約5倍遅く、ゆっくり消化吸収されるため、エネルギー的には砂糖と同じでも生理学的に異なる性質を示します。甘さは砂糖の約1／2ですが、良質な味質をもち、虫歯の原因にならない安全な糖質であり、一般の食品・飲料などに幅広く使用されています。三井製糖はパラチノース(R)に着目し、研究活動を進めています。





■糖質スローオンとは

糖質をオフするのではなく、糖質の小腸での消化吸収速度がゆっくりであるという考え方“スローカロリー”を取り入れ、ゆっくり消化吸収される糖を摂取する生活の実践方法です。





■プロフィール

たけもとあや

タンデコロリ主宰／スイーツデコレーター

2012年8月、渋谷区元代々木町にアトリエを構え、タンデコロリとして活動開始。同年12月、アトリエにてデコレーションスイーツのワークショップを開始。2016年4月渋谷区元代々木町でショップをオープン。主にアパレルブランド・ラグジュアリーブランドのパーティー・イベント用スイーツを手掛ける。また、ウェディング用ギフトスイーツ、宣伝・広告ビジュアルのスイーツ制作など、幅広く活動。お客様の意向を反映したスイーツビジュアルを提案し、オリジナルスイーツを制作。デコレーションスイーツの持つ可能性を日々追求している。

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■タンデコロリとは

＜「見て楽しむ」・「食べて喜ばれる」をテーマに「デコラティブ・スイーツ」を提案＞

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タンデコロリでは、お菓子やケーキに装飾・彩りを加えることで、ひとつのアートのように捉えた「デコラティブ・スイーツ」を制作しています。デコラティブなスイーツづくりで、ラグジュアリーブランドやファッションブランド、ジュエリーブランドのパーティー・イベントのケータリングスイーツを手掛けるなど多岐にわたり活動してきました。

「デコラティブ・スイーツをもっと身近に」「皆様が気軽に買えるスイーツを」の想いで、“すべての人にかわいくおいしいおやつ”をテーマにお店をオープンしました。

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