アラン・デュカスと七賢がコラボしたスピリッツをダイナースクラブオリジナルボトルで楽しむ

ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブは、山梨県白州の山梨銘醸〈七賢〉とアラン・デュカス氏のコラボレーションにより誕生した「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」を、限定デザインの「ダイナースクラブ オリジナルボトル」を2023年11月20日より販売開始。

アラン・デュカス サステナブル スピリッツ

ダイナースクラブオリジナルボトル（左）、一般販売しているボトル（右）

「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」は、七賢の日本酒製造過程で生まれる大量の酒粕のアルコール分をゆっくりと蒸留し、ウイスキーづくりを行うサントリー白州蒸溜所の樽で熟成。七賢の特徴である吟醸酒由来の清涼感あふれる爽やかな吟醸香にまろやかな熟成感が加わって、稀にみる複雑な味わいのスペシャルスピリッツ（焼酎）が誕生。

さらに、蒸留後の酒粕は甲州和牛の飼料に、その牛たちの堆肥が米を育て、その米がまた日本酒になるという、SDGsに基づいた循環を取り入れるなど革新的な製造法や哲学に共感したアラン・デュカス氏が、自身のグループでこのスピリッツの採用を決定。

写真左：「七賢」蔵元の北原対馬氏（左）とアラン・デュカス氏（右）、
写真右：オリジナルカクテル（左：トウキョウ ネグローニ 、右：サマー イン キョウト）

ダイナースクラブは、アラン・デュカス氏率いる、デュカス・パリと2010年より会員向け優待・サービスの提供、レストランウィークの協賛などさまざまな活動を行っています。日本酒品評会「SAKE COMPETITION」で2018年に「ダイナースクラブ若手奨励賞」を受賞した山梨銘醸、七賢をアラン・デュカス氏に紹介したのもダイナースクラブとのこと。そしてこのほど、3社がコラボした「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」の「ダイナースクラブオリジナルボトル」が誕生しました。

白州の自然が循環する環境に配慮されたサスティナブルなスピリッツ

新しい銘酒「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」は、ダイナースクラブ限定デザインボトルは「ダイナースクラブのお取り寄せ」で購入することができます。

高級感漂うデザインのスピリッツはホリデーシーズンにぴったり。 オリジナルカクテルを楽しむなど素敵な年末年始を送ってみては。

ダイナースクラブのお取り寄せ（11月20日〜販売中）
詳細：https://www.diners.co.jp/ja/entertainment/shopping/otoriyose.html
ダイナースクラブの公式サイト：https://www.diners.co.jp/ja/pvt.html

The post アラン・デュカスと七賢がコラボしたスピリッツをダイナースクラブオリジナルボトルで楽しむ first appeared on PiasoN-ピアソン-.