【串焼きローストチキン“鳥周出雲店”】島根県初・山陰地方初出店、岡山発のテイクアウト専門店

串焼きローストチキンのテイクアウト専門店「鳥周(とりしゅう)」を運営する有限会社おかやまバレスモ(本社＝岡山市北区)は2024年1月28日(日)、島根県出雲市天神町に、「鳥周出雲店」をグランドオープンする。「鳥周」の島根県への出店、山陰地方への出店は今回が初めて。

鳥周出雲店 2024年1月28日グランドオープン

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鳥周出雲店 店舗概要

住所

• 〒693-0005 島根県出雲市天神町5-1

電話番号

• 0853-27-9888

営業時間

• 午前10時～午後8時

定休日

• 日曜日

店舗立地

鳥周出雲店(出店準備中の撮影写真)

鳥周出雲店の立地は島根県道28号浜山公園通り沿い。フォトスタジオ「スタジオマックス」跡、「オートバックスいずも店」となり。「イオンモール出雲」から約700メートル(同じ通り沿い)。

電車駅はJR山陰本線「出雲市駅」から約2.3km、一畑電車大社線「遥堪駅」から約1.8km、一畑電車北松江線「電鉄出雲市駅」から約2.4kmなど。一畑バスの最寄りバス停は「小山団地前」、約300メートル。

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ローストチキン専門店「鳥周」とは

鳥周岡山牟佐本店

串焼きローストチキンのテイクアウト専門店「鳥周」は岡山県岡山市で2006年に創業。2022年7月からFC(フランチャイズ)募集を開始した。

今回、「鳥周出雲店」と「鳥周三国店」(大阪市淀川区)の2店舗を2024年1月28日に同日オープンし、全国計10店舗となる。うち6店舗は岡山県内で展開しており、岡山県外への出店は「鳥周春日部店」(埼玉県春日部市中央)、「鳥周庄内店」(大阪府豊中市豊南)に続く3店舗目・4店舗目。

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ネット通販と店頭商品の予約

有限会社おかやまバレスモでは「鳥周」実店舗以外に、通販サイト(ネットショップ)も運営している。通販商品は全て真空パックし、クール便で配送している。賞味期限は通常真空パックが製造日から7日、低温殺菌パックが製造日から1か月。

「鳥周」実店舗の店頭引き取りの商品予約は、「鳥周」公式サイトで店舗連絡先を確認の上、直接各店舗に電話で。

鳥周の主なメニュー

鳥周出雲店の主なメニュー

• 名物串焼 110円
• 丸焼き 1980円
• 骨付きモモ焼き 480円
• 骨無しモモ焼き 480円
• 手羽先 120円
• とりどん 600円
• ズリ串 140円
• 皮ハラミ串 140円
• 白肝串 140円
• モモからあげ 480円
• 皮せんべい 380円

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鳥周 ローストチキンのこだわり

ロティサリーオーブン(回転ロースター)焼く鶏は鶏脂を落としながら、その脂を下の鶏が受けることで旨味が凝縮。シンプルな味付けながら味わい深く焼き上がるという。冷めても固くならず、胸肉でもパサつかないのが特徴。あえて産地やブランドを固定せず、美味しくて安い若鳥を全国から探し、「いつでも高品質、低価格」の最高のローストチキンを目指しているという。

使用するブレンド塩“鳥周塩”は、選び抜いた全国の天然塩を鳥周オリジナルレシピでブレンド。マイルドで深みのある、どこにもない鳥周だけの味わいを創り出している。

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「鳥周出雲店」オープニングキャンペーンで「名物串焼」サービス

鳥周「名物串焼」

皮と胸肉を交互に刺した「名物串焼」は、岡山でも日に平均3000本売れる人気商品となっている。2月末まではオープニングキャンペーンとして、購入額1000円ごとに「名物串焼」1本をサービスする。

普段使いできるローストチキンのテイクアウト専門店

「鳥周」運営の有限会社おかやまバレスモは、「ローストチキンと言えばクリスマスと思われがちですが鳥周の串焼きローストチキンは普段使い出来る主婦の味方です」などとしている。

• 「鳥周」公式サイト
• 「鳥周」ネットショップ
• 「鳥周」FC加盟店オーナー募集