いよいよ来週末！ TOKYO OUTDOOR MARKETにこだわりのカレーが集合！ アウトドア×カレーな料理教室も。

いよいよ10/21（土）・22（日）に開催されるアウトドアイベント「TOKYO OUTDOOR MARKET 2023」。東京・お台場の特設会場にキャンプギア、アウトドアファッション、美味しいソト飯、カスタムカーなどが一堂に集まる大規模なマーケットイベントです。

フードエリアでは、キャンプ飯・フェス飯には欠かせないカレーをフィーチャー。日本全国で活躍するカレーフードトラック7台が集合します。そして、ステージにはスパイス料理研究家で日本カレー協議会会長の「一条もんこ」さんが登場。

食べ歩きしたカレー屋は1300店舗以上、レトルトカレーは4000食以上。『マツコの知らない世界』のレトルトカレースペシャルにも出演した一条さんによるトークショー・料理教室が開催されます。

そこで今回は、一条もんこさんにトークショーの見どころやキャンプでの美味しいカレーの食べ方についてお話を伺いました。

個性豊かなカレーフードトラックが７台。一条もんこさん思い出のカレーも登場。

「アウトドアで食べるカレーは、何よりも“解放感”がスパイスになると思います。五感でカレーを楽しめる感覚です。同じカレーでもシチュエーションが変わると何倍も美味しく感じたり、思い出になったりすることが多いです」

と語ってくれた一条もんこさん。

お台場の潮風をスパイスに何倍も美味しく感じられるかもしれない「TOKYO OUTDOOR MARKET 2023」のカレーエリアには、7店舗が出店します。欧風カレーボンディ／CAMPS／Hi,spice／mahana／Nashcurry／カリーショップくじら／野毛山カレー食堂。どのカレーも個性豊かで、２皿、３皿と食べてみたくなるラインナップになっています。

その中でも一条さんが最も思い出があるカレーとしてオススメしてくれたのが、カレー激戦区の神保町で欧風カレーの先駆的存在として知られ、神田カレーグランプリ初代グランプリも受賞した「欧風カレーボンディ」です。

「欧風カレーの原点とも言えるボンディのカレーは長年の大ファンです。フルーティーさとコクの中にもキリッとスパイスが感じられる、どんな世代にも親しまれている歴史あるカレーです。ぜひTOKYO OUTDOOR MARKETで青空のもと味わってみてください」

一条もんこさんによる料理教室＆レトルトカレー販売も開催。

「TOKYO OUTDOOR MARKET 2023」では、オリジナルカレーレシピは1500品以上という一条もんこさんが、厳選したカレーレシピを実演する料理教室も開催されます。

「料理教室では、アウトドアでも作りやすい本格的で簡単なタンドリーチキンと、タンドリーチキンを使用したバターチキンカレーをご紹介します。バターチキンは調味料を混ぜるだけなので、あっという間に作れますよ」。

そして、販売ブースでは一条もんこさんがプロデュースしたレトルトカレーの販売も行われます。一条さんが言うには、レトルトカレーはキャンプにも持ってこいなんだそう。その理由とキャンプでの意外な使い方を教えてくれました。

「キャンプには複数のレトルトカレーを持参して、ソース代わりにして食べるのがおすすめです。例えば、バーベキューのお肉や焼き野菜につけたり、パンに浸してワインのお供にしたり。手軽にメニュー数を増やせるのでとても便利ですよ」。

カレー×クラフトビールは相性抜群！ 自分だけの組み合わせを見つけよう。

そして、今回の「TOKYO OUTDOOR MARKET 2023」は、クラフトビールにもフィーチャー。こだわりのブルワリーやクラフトビール専門店が出展して、新しいビールとの出会いを体験できるクラフトビールエリアが登場します。そこで、カレーとビールの相性についても一条さんに伺いました。

「ビールはカレーとの相性がとても良いです。ほのかな苦味がカレーのスパイスと調和して、食欲が進みます。そして、炭酸のキレ味がカレーのスパイスをより引き立ててくれます」とのこと。

会場で楽しめるバラエティ豊かなカレーとクラフトビールの組み合わせは無限大。自分だけの組み合わせを探して楽しんでみてはいかがでしょうか？

「TOKYO OUTDOOR MARKET 2023」の出展ブランドやステージコンテンツは、こちらの記事でも紹介しています。

＜TOKYO OUTDOOR MARKET 2023＞
日程：2023年10月21日(土)・22日(日) 10 時～17 時
会場：お台場特設会場（東京都江東区青海臨時駐車場 P 区画）
料金：前売り券…1000 円、当日券…1,500 円／中高生当日1 日券…500 円
公式サイト：market2023.tokyooutdoorshow.jp/

チケットは、ローソンチケット（Lコード：35125）、イープラスで販売中。（2023年10月21日（土）23:59まで）

The post いよいよ来週末！ TOKYO OUTDOOR MARKETにこだわりのカレーが集合！ アウトドア×カレーな料理教室も。 first appeared on GO OUT.