取材殺到の激安うなぎ専門店、1600円からうな重を味わえるお店が新規開店！

うな重を安価に味わるうなぎ専門店を展開するフランチャイズビジネスインキュベーションは2024年4月26日、新たな店舗をオープンすると発表しました。料金が安いことからメディアの取材が殺到するほどの人気店が、4月27日にオープンしました。

フランチャイズビジネスインキュベーションが展開するうなぎ専門店の名称は「鰻の成瀬」。小さい子から高齢の人まで気軽に食べられるうなぎ専門店をコンセプトに、急速に店舗を拡大しています。同店はもともと、2022年9月に1号店となる横浜店をオープン。1年7カ月を迎える2024年4月には154店舗に到達する見込みとなっています。

SNS上では「コスパ最強！」「値段の割に本格的」などの声が多く、テレビでも多数紹介されて話題となっています。

【メディア放映情報】
2023年11月7日／日本テレビ「ZIP」
2023年11月8日／福島テレビ「テレポートプラス」
2023年11月21日／TBS 「Nスタ」
2023年12月5日／TBS「THE TIME」
2023年12月12日／TBS 「ひるおび」
2023年12月23日／仙台放送「あらあらかしこ」
2024年1月29日／テレビ山梨「スゴろく」
2024年2月6日／九州朝日放送「シリタカ！」
2024年3月12日／関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」
2024年3月14日／北日本放送「いっちゃん☆KNB」
2024年3月23日／さくらんぼテレビ「やまがたチョイす」
2024年3月27日／静岡第一テレビ「まるごと」
2024年4月8日／テレビ西日本「報道ワイド」

もっとも、提供されるうな重は本格的です。高級店で提供されるニホンウナギを使用し、その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しているといいます。

一方、徹底的にコストを削って低料金を実現しています。オペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい！」を実現します。

その結果、うな重を1600円から提供することを可能にしました。鰻半身を使った「うな重　梅」が1600円、4分3尾分使った「うな重　竹」が2200円、鰻を1尾使った「うな重　松」が2600円と、安価な料金でうな重を楽しめます。

ちなみに、ボリュームは一般的な老舗専門店と比べて1.5倍の量になるとのこと。価格だけでなボリュームでも利用者に満足してもらえるようにしています。

そんな「鰻の成瀬」は今回、兵庫県神戸市灘区に「六甲道店」をオープンしました。43台分もの大駐車場を完備し、利用者には1時間分のサービス券が発行されます。

今話題の「鰻の成瀬」。安価にうな重を味わいたい人にオススメです。

【店舗情報】
店名：鰻の成瀬　六甲道店
住所：兵庫県神戸市灘区桜口町3-1-15 パニエ六甲1F
電話番号：070-9199-6531
営業時間：11:00～14:00 / 17:00～20:00
座席数：29席
駐車場：43台 (1時間のサービス券を発行)
定休日：なし