苺の食べ比べやタイ料理も楽しめる!センタラグランドホテル大阪のストロベリービュッフェ

｢センタラグランドホテル大阪｣の2階にあるタイ料理レストラン｢スアンブア｣では、2025年1月5日(日)から2月28日(金)まで、｢ストロベリービュッフェ～苺スイーツ&冬の味覚ランチ～｣が開催しています。25種類の苺スイーツや国産フレッシュ苺の食べ比べ、本格タイ料理などセイヴォリーも楽しめる大満足な内容を紹介します。

国産フレッシュ苺の食べ比べ

注目ポイントの1つ｢国産フレッシュ苺の食べ比べ｣では、その時期に旬を迎える国産のフレッシュ苺が2種類好きなだけ食べれます。今回は、｢ゆめのか｣と｢あまおう｣でした。どちらも甘くておいしかったです。

また、カラースプレー･チョコソース･練乳･キャラメルソースなどもあるので、味変を楽しんでみるのもおすすめ。

25種類の苺スイーツ

苺スイーツの中から、おすすめを紹介します。
｢抹茶ミルフィーユ｣･｢ストロベリーミルフィーユ｣には、どちらにもいちごがのっていてかわいい見た目で、優しい食感です。
タピオカ粉と米粉の生地にココナッツやさつま芋、かぼちゃを加えた｢タイ風ドーナツ｣には、自家製の苺ミルクソースをかけて食べるスタイル。

｢パブロバ｣は、3種類(ホワイトチョコレートストロベリーパブロバ、抹茶ストロベリーパブロバ、ピスタチオストロベリーパブロバ)があり、いちごのトッピングで華やかで、メレンゲのサクサク食感が特徴的。

ストロベリー、ホワイトチョコレート、ピスタチオ、抹茶の4種類でアートのような見た目の｢マカロンケーキ｣。横からみると、いちごがみえてかわいいです。

自家製苺ジャムと濃厚なピスタチオクリームをサクサクのシュー生地でサンドした｢ストロベリーパリブレスト｣。

甘酸っぱい｢ミックスベリーケーキ｣。程よい甘さで滑らかな生クリームが魅力の｢ストロベリーショートケーキ｣。

苺ゼリーやパンナコッタ、自家製苺ジャムを重ねフレッシュ苺をトッピングした苺尽くしの｢グラスデザート｣。

他にも、(写真左上から)｢ジタスペシャルフレジェ｣、｢ストロベリータルト｣、｢ストロベリーティラミス｣、｢チーズケーキ｣などいちご好きには嬉しいスイーツがたくさんあります。
また、苺のアレンジを加えたタイの伝統的なスイーツも楽しめます。ココナッツスライスと白＆黒ゴマを挟んで食べるタイの朝市で定番の｢タイ風パンケーキ｣もぜひ食べてみてくださいね。

本格タイ料理も味わえる

セイヴォリーでは、本格タイ料理が味わえるのも嬉しいポイントです。｢野菜の揚げ春巻き｣･｢タイ風焼き鳥｣｢米粉の牛肉揚げ｣には、タイらしいソースをつけて楽しんでくださいね。

いちごが入っていている｢タイ風フルーツサラダ｣もあります。

｢蟹のタイ風チャーハン｣は、蟹の爪で豪華!

エスニックな味わいの｢エビのパッタイ｣。

冬の旬の食材を贅沢に味わうセイヴォリーもあります。
おすすめは、毎日キッチンで1匹をさばいて提供するブリを使ったお料理。｢海鮮ブリしゃぶ｣やお刺身としても味わえます。

いかがでしたか。
スイーツビュッフェとしてだけでなく、冬の味覚を満喫できるセイヴォリーや本格タイ料理などもあるので、ランチビュッフェとしてもおすすめです。ぜひ、行ってみてくださいね。

｢ストロベリービュッフェ～苺スイーツ&冬の味覚ランチ～｣
日程:2025年1月5日(日)～2025年2月28日(金)
時間:平日11:30～14:30 (12:30最終入店)、 土日祝11:30～16:30 (14:30最終入店)　※お席は2時間制
料金:お一人様 5,900円、お子様(4～12歳)2,900円　※3歳以下無料 

取材協力/センタラグランドホテル大阪