帝国ホテル 大阪では、クリスマスケーキの予約が始まっています。試食会に招待されましたので、紹介していきます。ケーキにナイフを入れると、苺やマカロン、焼き菓子があふれ出てくるケーキなど華やかなクリスマスケーキは特別な日を過ごすのにおすすめです。ぜひ、今年のクリスマスケーキの予約の参考にしてもらえると嬉しいです。
25台限定のクリスマスケーキ
25台限定のAmuser(アミュゼ)は、チョコレートのお花やバタークリームのツリーで華やかなクリスマスケーキです。
また、クリスマスケーキを切るときにもすてきな仕掛けがあります。ケーキにナイフを入れると、中から奈良県産の希少な苺｢古都華(ことか)｣やカラフルなマカロン、焼き菓子があふれ出てきます。食べる瞬間も楽しい気持ちになるクリスマスケーキですね。※アルコール使用
サイズ:下段 直径21cm、上段 直径15cm、高さ 約24cm
通常価格:35,000円(税込)
約30粒の苺を使ったミルフィーユ
毎年人気のミルフィーユでは、厳選した約30粒の苺が使われています。ケーキの上には苺の香りと甘みをそのままお楽しみいただきたいブランド苺を、香ばしいパイ生地の間にはカスタードクリームと相性の良い苺が入っています。香ばしいパイとカスタードクリーム、厳選した苺が重なった層も美しいですね。
※1日30台限定、期間中150台限定 ※アルコール使用
サイズ:17cm×9cm、４~6名様用
通常価格:10,000円(税込)
チョコレート好きにおすすめブッシュ･ド･ノエル
濃厚なチョコレートの味わいが楽しめる｢ブッシュ･ド･ノエル｣。フランスのチョコレートブランド｢ヴァローナ｣の風味豊かなチョコレートを3種類使用し、ヘーゼルナッツ風味の生地と合わせたケーキは、チョコレート好きにはたまりません。
サイズ:12cm×8.5cm✕8cm
通常価格:5,800円(税込)
幅広い世代におすすめ!クリスマスショートケーキ
定番のショートケーキも、デコレーションでクリスマス仕様に。まろやかな生クリームと甘酸っぱい苺、ふんわりとしたスポンジ生地など幅広い世代におすすめしたいケーキの1つです。
ケーキのサイズは3つあるので、人数に合わせてお好きなサイズを選んでくださいね。アルコールは不使用なので、お子様にもおすすめです。
･サイズ:12cm 2~4名様用 通常価格:5,400円(税込)
･サイズ:15cm 4~6名様用 通常価格:6,600円(税込)
･サイズ:18cm 6~8名様用 通常価格:8,100円(税込)
10セット限定｢お家でパティシエ｣
お子様へのプレゼントにおすすめなのは、｢お家でパティシエ｣です。生クリームを絞ったケーキと、デコレーション用の苺やサンタクロースなどの飾り、お子様用のコック服(120cm)・コック帽(1名様分)がセットになっています。パティシエに変身して、自分でケーキを飾り付ける体験はクリスマスの楽しい思い出になりますね。
サイズ:直径15cm、4～6名様用
通常価格:10,500円(税込)
食べ比べしてみるのもおすすめ｢プティガトー｣
様々な種類のケーキを食べたい方におすすめなのは、プティガトーです。5種類あるので順番に紹介していきます。※12月16日(月)～25日(水)店頭にて販売
通常価格:各950円(税込)
｢サントネージュ｣は、ココナッツムースの中にホワイトチョコレートのガナッシュ、パッションフルーツとマンゴーのゼリー、パイナップルのコンフィチュールが層になったケーキです。甘さと酸味の両方が味わえます。
｢スリアン｣は、オレンジやカシスのコンフィチュールをオレンジとミルクチョコレートのムースで包みキャラメル風味のグラッサージュで仕上げたケーキです。甘みと酸味のバランスや飾り付けでクリスマスらしさがありますね。※アルコール使用
｢ラブリエ｣はベリーのムースやピスタチオのガナッシュ、フランボワーズのジュレの層が美しいケーキです。くちどけの良いピスタチオ風味の生地でサンドしてさらに色鮮やかな印象に。
帝国ホテルに受け継がれる伝統の｢ショートケーキ｣がクリスマス仕様に。苺と濃厚な味わいのクリームは、幅広い世代の方におすすめです。※アルコール使用
｢モンブラン｣は、クリスマス期間限定の丸いフォルムにチョコレートを絡めたサクサクの食感と渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだシャンティイクリームと和栗のペーストで食べ進めるごとに違う食感が楽しめます。
12月1日(日)～25日(水)販売のクリスマス菓子
12月1日(日)～25日(水)販売のクリスマス菓子は、2種類あります。
ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子｢シュトレン｣。いちじく、クランベリー、レーズンなどをお酒に漬け込んだドライフルーツと、芳醇なバターの風味が毎年人気です。※アルコール使用
サイズ:長さ25cm×幅10cm×高さ5cm
通常価格:4,600円(袋入り)(税込)/5,600円(木箱入り)(税込)
｢クグロフ｣では、ヘーゼルナッツとともに洋梨のブランデー｢ポワールウイリアムス｣に漬け込んだ、幻の洋梨とも呼ばれる｢ル･レクチェ｣が味わえます。大人向けで、すてきなクリスマスになりますね。※アルコール使用
サイズ:直径14cm×高さ8cm
通常価格:2,500円(税込)
いかがでしたか。
帝国ホテル 大阪のクリスマスケーキのご予約は、インターネットまたはお電話、店頭で受け付け中です。引き取り日によって、予約の締め切り期間が異なってくるので詳細は公式サイトでご確認ください。
取材協力/帝国ホテル 大阪
