＜4人家族で1週間5000円＞"節約見え"しない！大満足の晩ごはん献立 レシピ20選！

物価の値上がりが止まらないなか、家計防衛のため、食費もしっかり節約していきたいところ。
家族4人となると、食の好みもばらばらだし、健康にも気をつけたいし......と、食費を削るのは難しいですよね。
そこで、家族にも喜ばれる、節約見えしない、ボリューム満点の節約献立1週間分、レシピ20選をご紹介します。

1週間分の晩ごはん献立が5000円でおさまると、とても助かりますよね！
ぜひ参考にしてみてください。

＜月曜日＞家計の味方！鶏むねと大根のジンジャーポン酢献立　4人分712円

炒めた大根のシャキシャキとした食感と、ご飯がすすむ味付けで存在感あり！
家計の味方の鶏むねと合わせてしっかりメインに。
スープでたっぷり野菜を補って栄養バランスもバッチリ。

鶏むねと大根のジンジャーポン炒め

調理時間15分

＜材料＞ 鶏むね肉、大根、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢、しょうゆ、みりん、しょうがチューブ、サラダ油、小ねぎ(あれば)

(1人分)70円

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水菜のごま和え

調理時間10分

＜材料＞ 水菜、○すりごま、○しょうゆ、○砂糖

(1人分)59円

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山盛り野菜の春雨スープ

調理時間10分

＜材料＞ キャベツ、しめじ、えのき、春雨、鶏ガラスープの素、ごま油

(1人分)49円

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＜火曜日＞大型野菜が活躍！豆腐と白菜のとろみ煮献立　4人分742円

お財布に優しいかに風味かまぼこと、豆腐で作るあったかメイン。
副菜には満足感のあるじゃがいものきんぴらを合わせて。
たっぷりの小松菜は食感も◎

かに風味かまぼこと豆腐・白菜の中華風とろみ煮

調理時間15分

＜材料＞ 豆腐(絹)、かに風味かまぼこ、白菜、鶏ガラスープの素、酒、しょうがチューブ、塩・こしょう、片栗粉、ごま油

(1人分)56円

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じゃがいもきんぴら

調理時間20分

＜材料＞ じゃがいも、にんじん、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、白いりごま、ごま油

(1人分)87円

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【作りおき】小松菜の海苔ナムル

調理時間10分

＜材料＞ 小松菜、焼きのり、○にんにくチューブ、○鶏ガラスープの素、○しょうゆ、○ごま油、○いりごま

(全量)85円

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※小松菜の海苔ナムルは、レシピの1/2量を1人前として算出

＜水曜日＞ご飯が進む！大根の豚バラ味噌肉巻き献立　4人分796円

月曜日の大根をしっかり使いこなし。
豚バラ肉は太めに切った大根に巻くから、思った以上の満足感に。
使い勝手のいいキャベツをたっぷり使って、野菜もしっかり摂れます。

大根の豚バラ味噌肉巻き

調理時間15分

＜材料＞ 豚バラ薄切り肉、大根、しょうゆ、みそ、酒、砂糖、みりん

(1人分)111円

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キャベツの塩昆布和え

調理時間5分

＜材料＞ キャベツ、塩昆布、ごま油、いりごま

(1人分)22円

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【作りおき】さつまいものバターしょうゆ煮

調理時間15分

＜材料＞ さつまいも、しょうゆ、酒、砂糖、バター、黒いりごま(あれば)

(全量)198円

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※さつまいものバターしょうゆ煮は、レシピの1/3量を1人前として算出

＜木曜日＞家族ウケ◎ささみの海苔巻き揚げ献立　4人分756円

マンネリ気味の唐揚げも、海苔をくるっと巻くひと手間で、いつもと違った雰囲気に。
うま味もアップして家族も喜ぶ一品になりますよ。
さみしく見えがちなもやしの副菜は、ハムを加えてさみしさを解消！
かぼちゃは大きめに切って食べ応えアップさせて。

ささみの海苔巻き揚げ

調理時間15分

＜材料＞ ささみ、焼きのり(全形)、○しょうゆ、○みりん、○しょうがチューブ、片栗粉、サラダ油、レモン(あれば)

(1人分)98円

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もやしのピリ辛和え

調理時間10分

＜材料＞ もやし、ロースハム、○鶏ガラスープの素、○豆板醤、○にんにくチューブ、○ごま油、○いりごま

(1人分)28円

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ほくほくかぼちゃの甘煮

調理時間15分

＜材料＞ かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、みりん

(1人分)63円

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＜金曜日＞週末お助け！豚こまと白菜の中華煮献立　4人分596円

疲れがたまる金曜日は、パパッと作れるどんぶりものが便利。
コスパの良い白菜をしっかり使いこなして。
どんぶりで悩みがちな副菜は1つでも充分。濃厚なアボカドが満足感を高めます。

豚こまと白菜の中華丼

調理時間20分

＜材料＞ 豚こま切れ肉、白菜、卵、温かいご飯、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、しょうがチューブ、片栗粉、ごま油

(1人分)83円

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トマトとアボカドのごまコチュ和え

調理時間10分

＜材料＞ トマト、アボカド、○コチュジャン、○しょうゆ、○砂糖、○ごま油、○にんにくチューブ、○いりごま(白)

(1人分)66円

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＜土曜日＞ふんわりサクサク♪はんぺんハムチーズフライ献立　4人分716円

人気のはんぺんフライはチーズ入りで家族も喜びます♪
はんぺんとハムがメインの日には、副菜にもたんぱく質をプラスして、もの足りなさを解消。
野菜がしっかり摂れるブロッコリーのポタージュスープでお腹も大満足！

はんぺんハムチーズフライ

調理時間15分

＜材料＞ はんぺん、ハム、スライスチーズ(溶けないもの)、○卵、○牛乳、○薄力粉、パン粉、サラダ油、リーフレタス(あれば)、トマト(あれば)、ソース

(1人分)88円

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ふわふわ卵のキャベツ炒め

調理時間10分

＜材料＞ 卵、キャベツ、○塩・こしょう、○片栗粉、●酒、●鶏ガラスープの素(顆粒)、塩・こしょう、サラダ油、ごま油

(1人分)45円

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つぶつぶポタージュ

調理時間20分

＜材料＞ じゃがいも、ブロッコリー、牛乳、洋風スープの素(顆粒)、バター、塩

(1人分)46円

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＜日曜日＞豆腐でかさ増し！つくねの照り焼き献立　4人分644円

豆腐でかさ増ししたつくねは、ふわふわの食感で豆腐の味わいも感じられて美味。
みんな大好きな甘辛味付けです。
副菜で野菜をしっかり補って栄養バランスも整います。

豆腐つくねの照り焼き

調理時間20分

＜材料＞ 鶏ひき肉、木綿豆腐、○しょうがのすりおろし、○片栗粉、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、サラダ油、いりごま

(1人分)89円

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ブロッコリーとかにかまぼこの和風サラダ

調理時間10分

＜材料＞ ブロッコリー、かにかまぼこ、○マヨネーズ、○和風だしの素(顆粒)、○しょうゆ、○砂糖、○すりごま

(1人分)59円

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大根のポリポリポン酢漬け

調理時間10分

＜材料＞ 大根、ポン酢、赤唐辛子

(全量)39円

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※大根のポリポリ酢漬けは、レシピの1/3量を1人前として算出


※レシピは2人前、または作りやすい分量です。4人分に換算して価格を算出しています。

※材料費について
材料の価格は税抜きで、トクバイ調べです。
塩、しょうゆなどの調味料、小麦粉などの粉類、油脂類、鰹節やごまなどの乾物、米などのストック品、レシピを作るにあたって、添えるものなど、なくても良いものは価格に含みません。
あらかじめご了承ください。

食費を抑えたいなら家計簿管理！

4人家族の場合、大容量の特売肉など、お得な曜日などにまとめ買いが◎
野菜は大型の野菜を使いこなすことを意識すると良いでしょう。
また、豆腐やもやし、じゃがいもなどを使って、かさを増していくこともポイントです。

でも、なるべくコスパのいい食材を買ったり、食品ロスをなくしたり、節約を意識していても、ついつい余計なものや、何に使ったかわからないお金、ありませんか。

節約するためには、何にどれだけ使ったのかを、見える化することが大切です。

そこで、家計簿をつけることをおすすめします。

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引用：https://zaim.net/

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