ちょい足しで本格中華に格上げ！【業スー】辛いモノ好きがハマる調味料って？

業務スーパーでは海外の食材が手軽に楽しめるのも魅力のひとつ。今回は辛いものが大好きな方にピッタリな商品をご紹介します。その名も辣三丁（ラーサンチョウ）！こちらは3種の具材が入ったザクザク食感のラー油漬けなんです。刺激的な辛さの中にうま味もあるから、いつもの料理にちょい足しするだけで、本場の辛い中華を楽しむ事ができちゃいますよ。

カリカリ食感の旨味ラー油漬け 辣三丁（ラーサンチョウ）

こちらの商品、見た目からして辛そうですよね？普段筆者は、どのくらいの辛さなのかわからないので、こういった商品は躊躇してしまう事が多いんですが、〈カリカリ豆腐の旨味ラー油漬け〉とパッケージ書かれていて「豆腐なのにカリカリ！？」と俄然興味が出て購入しちゃいました！

さらに、炒め物や煮物、スープにも使える調味料と書かれていて、結構調理で使える場面も多いのかも！と思ったわけです。

原材料を見てみると、辛み成分の唐辛子や山椒の他に、乾燥豆腐、落花生、えんどう豆の3種の具材が入っている様です。

早速蓋をあけてみると、これまた辛そう！

四角いのは乾燥豆腐で、浮いている丸いものはえんどう豆のようです。早速、お皿に出してみました。

唐辛子がしっかり入っています。

これ、「辛そうだけれどそのままでも食べられるかも？」とスプーンで作って一口食べてみたんですが……。

「めっちゃ辛い！！！」

すぐに辛みがきて、舌がしびれる感覚も。これは使う量に気をつける必要がありそう。でもカリカリ食感の乾燥豆腐や、えんどう豆と落花生の食感も良い！これは料理に使うことで手軽にうま辛味を楽しむことができそう。

まずは簡単に辛うま！釜玉うどん

手軽でおいしい釜玉うどんにちょい足しするだけ！卵の黄身で辛みはマイルドになりつつ、刺激的な辛みがあとひく味わい！

これはたまらん！

辛みは自由に調整できますし、もちもちつるんとしたうどんに、乾燥豆腐のカリカリ食感やえんどう豆、落花生の香ばしさもプラスされて、いつもと違ったおいしさを味わえます。

炒め物にもちょい足し！

いつもの野菜炒めに加えるだけで、辛ウマな中華炒めに！辛いものが好きな方はたっぷりつかっても良いですが、油分が多くなるため、炒め油を減らすなどの調整をすると油っぽくならずに食べられます。

辛いけれどおいしい！ご飯が止まらない絶品料理が簡単に！

ラーメンや冷ややっこ、チャーハンなどにちょい足しするだけでも辛みと食感をプラスできておいしいです。筆者の家では食卓に常備しておき、自分好みでちょい足しするスタイルで定着しています。

辛いもの好きさんは一度お試しあれ！

しっかりと辛みがあるため、辛いものが好きな方にはとってもおすすめな、辣三丁（ラーサンチョウ）。辛みの中に旨味やカリカリ食感があり、やみつきになる味わいですので、是非店頭でチェックしてみてください。

〈商品情報〉
商品名：辣三丁（ラーサンチョウ）
価格：321円（税込）
内容量：280g

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。