【業スー】料理と絡めるだけだから簡単！幅広春雨のもっちり新食感にハマる人続出

業務スーパーでは珍しい海外の食品を数多く取り扱っていますが、そんな中でちょっとおもしろい商品を発見しました。東北大拉皮（平太春雨）は幅広でもちもちとした弾力のある春雨なんです。トッポギに入れたり、なにかと話題の幅広春雨のタンミョン（春雨）が業務スーパーで買えちゃうなんて！ゆで方やおいしい食べ方もご紹介していきます。

幅広でもちもち♪東北大拉皮（平太春雨）

こちらの商品は東北大拉皮（平太春雨）と言います。最初見た時に「最近流行っている韓国料理のタンミョンでは？」と思って調べたら……。

 タンミョンは韓国語で春雨という意味。トッポギによく入っている幅広の春雨のようです。

 もっちり＆ツルツル食感がやみつき！ネットで同様の物をお取り寄せしようかと思ったら、まさか業務スーパーで出会えるなんて！さすがです！

300g入っていて価格は213円（税込）で購入出来ちゃいました。原材料は馬鈴薯でんぷんとなっており、普段使っている春雨と同じ原材料となっています。

煮込み時間は長いけどその分もっちもち！

こちらの商品、幅広という事で、煮込み時間は15分～20分と長め。

普段筆者はいかに調理で時短できるかを考えるくらい、調理の手間がかかるのは余り好きではないので、この時点でちょっと後悔……。

でもせっかく買ったんだからと、鍋で茹でてみることに！

透明でもちもち食感

こちら鍋で茹でていくと、白っぽかったのが次第に透明になってきました！コレコレ！

そのまま食べるともちもち食感ではありますが、味はついていないので味付けをする必要があります。

……という事で、茹でた東北大拉皮（平太春雨）をトッポギと合わせてみることに。

冷凍トッポギセットに茹でた東北大拉皮（平太春雨）も加えてグツグツ10分程煮込むと、しっかり色も移って味もしみました。

これは辛そう！でもおいしそう！食べてみるともっちもちの東北大拉皮（平太春雨）がトッポギのタレとよくからんでとってもおいしい。

トッポギには東北大拉皮（平太春雨）を入れないと物足りなくなってしまいそう。

サラダとも相性ピッタリ！

独特の食感がやみつきになり、今度はサラダにしてみました。ズッキーニとツナ缶を合わせて中華ドレッシングであえました。

東北大拉皮（平太春雨）がもちもちな分、普段作る春雨サラダよりも食べ応えがあります。東北大拉皮（平太春雨）に味が付いていない分、さっぱり目よりも味つけは濃い目にするのがおすすめです。

スイーツとしてもイケる！

こちらの東北大拉皮（平太春雨）はスイーツとしても楽しめちゃいます。きなこと黒蜜をかければ葛切りみたい！茹でるだけで和スイーツが作れちゃいました。

もちもち食感を存分に楽しもう

東北大拉皮（平太春雨）は幅広でもちもち食感が特徴。鍋の具材にしたり、炒めたり、スイーツに活用したりと自由にもちもち食感を楽しんで下さいね。 

【商品情報】
商品名：東北大拉皮（平太春雨）
価格：213円（税込）
内容量：300g 

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。