2021年のバレンタインデーに向けて、髙島屋から世界の100以上のブランドが集まるショコラフェスが開催されます。老舗や日本初上陸ブランドはもちろん、チョコレートもコロナ禍を意識したものが勢揃い。ラインナップをご紹介します。
髙島屋が毎年開催しているショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。世界中のブランドが一堂に会するバレンタインデーの目玉イベントです。
こだわりの老舗はもちろん、日本初上陸のブランドも参加する大規模なイベントですが、今年はコロナ禍での開催となります。これまでとは違い、ネット需要や、新たな日常に対応した“ニューノーマル時代のバレンタインの新たな楽しみ方”も登場するのだそう。
アムール・デュ・ショコラは店舗とWebで開催。Webは既に開催中ですが、各店舗は1月27日から順次スタート。詳しくは各店のHPをご覧になってくださいね。
それではさっそく内容を解説します！
ブランドや味を１つ分ずつ選べる「お試しショコラオンライン」
その名のとおり、気になるブランドや味を1粒ずつネットで購入ができる「お試しショコラオンライン」。
新たな日常を意識したネット限定の企画で、気になる味や食べてみたいブランドのチョコを１つ分ずつセレクトして購入することができます。
なお、注文は6粒以上、1ブランドあたり3粒までとなり、別途送料がかかります。
■展開ブランド
ピエールマルコリーニ、ピエール・エルメ・パリ、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、モンサンクレール、ヨロイヅカECなど計30ブランド
日本初上陸ブランド
Webだけでなく店舗で購入できる気になるチョコレートブランドも多数登場！まずは日本初上陸となるブランドをご紹介します。
台湾の新進気鋭ブランド「YUショコラティエ」
2016年、2017年のインターナショナルチョコレートアワードアジア・パシフィック部門で台湾ブランドとして初受賞した実力派が日本初登場。
32歳の若きオーナーパティシエ、テイユケン氏が手がけた珠玉のトリュフをはじめ、ジャスミンや文旦の花のみつなど、エキゾチックな台湾産素材の魅力を引き出したボンボンショコラもラインアップされています。
■YUショコラティエ
・台湾産グランクリュカカオ＆クラシックトリュフ
・ショコラアソート
■販売店舗
日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
※こちらの商品は髙島屋以外の一部店舗でも販売をしています。
環境にも配慮したサブレサンドに注目！フランス発「ミニャール」
パッケージに生分解可能なプラスチックを使用するなど、サスティナブルな取り組みを推進するフランスのブランド「ミニャール」。こちらからはバニラやカシスなど4種のサブレに、香ばしいジャンドゥーヤのガナッシュをサンドした「レ・ミニャルディーズ」を発売。
■ミニャール
レ・ミニャルディーズ
■販売店舗
日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
髙島屋のバイヤーが注目するショコラティエ＆おすすめショコラ
世界を魅了するパリ屈指のショコラトリー「ジャック・ジュナン」
パリのマレ地区にお店を構えるジャック・ジュナン氏のショコラトリー「ジャック・ジュナン」は、数々の受賞歴を誇ります。
他のショコラティエとは「別格」とも言われるほど人気のスペシャリテ「キャラメル」をはじめ、様々な素材を組み合わせた極めて完成度の高いバータイプのショコラ「バーグルモン」。
そしてベルガモットやコーヒーガナッシュなど味わいや香りまで緻密に計算されたアソートは要チェックです。
■ジャックジュナン
・バーグルモン
・ヌーボーセレクション
■販売店舗
日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
※ヌーボーセレクションは髙島屋以外の一部店舗でも販売をしています。
ヴァンサン・ヴァレ
ワールドチョコレートマスターズ2015において当時27歳で優勝したフランスの若き実力派「ヴァンサン・ヴァレ」。髙島屋限定の「髙島屋セレクション」にはまるで宝石のように美しい代表作キャラメルドームなどの9種を詰め込んだアソートになっています。
■ヴァンサン・ヴァレ
・髙島屋セレクション
・プラリネラフィネ
・クリスピーセサミ
・ココナッツフォンドン
■販売店舗
日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
※大宮は髙島屋セレクションのみ
独創的なプラリネに注目！「ジュリアン・デシュノ」
左上「クラシックプラリネアソート」、右下「プラリネビークッシュ」
有名店で腕を磨いたジュリアン・デシュノ氏は、フランスの若手シェフの中でも注目株。日本の紫蘇を使った個性的なペーストとデシュノ氏自慢のプラリネとのマリアージュが楽しめる新作をはじめ、繊細なテクニックや隠し味が効いたプラリネがラインナップされています。
■ジュリアン・デシュノ
・クラシックプラリネアソート
・プラリネビークッシュ
■販売店舗
日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
巨匠の代表作だけを集めたドリームボックス
ショコラの新時代を切り開いてきた世界的な巨匠による、豪華コラボレーションアソート。
入っている6つのチョコレートは今回ご紹介したジャック・ジュナンを含む豪華なショコラティエによるものとなっています。
- パトリック・ロジェ
- ジャック・ジュナン
- ピエール・エルメ・パリ
- ラ・メゾン・デュ・ショコラ
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
- ローラン・ル・ダニエル
大人気間違いなしの商品です。
■商品情報
スペシャルコラボレーションBOX2021
■販売店舗
日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮(2月3日から)、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
※こちらの商品は髙島屋以外の一部店舗でも販売をしています。
“ニューノーマル”コロナ禍に贈りたいチョコレート
コロナ禍を意識して、自宅で作るチョコレートキットや、非接触で思いを伝えるチョコレートギフトも登場しています。
プロ級の手作りチョコが作れるおうちでDIYショコラセット
富澤商店の製菓材料に「ショコラティエパレドオール」の三枝シェフがセレクトしたチョコレートをセット。
ステイホーム中でも家でお手軽に、プロのような味わいのショコラ菓子が作れるキットです。こちらは「髙島屋オンラインストア」での限定販売となります。
■冨澤商店×ショコラティエパレドオール
※Web限定で販売
おうちで生チョコづくり体験ができる手作り生チョコキット
京都府宇治市にお店を構えるパティスリーYujiからは、手作りの生チョコキットが登場。シェフがセレクトした京都府産の宇治抹茶と宇治ほうじ茶を使用して、自宅で本格的な生チョコ作りを体験することができます。
ホワイトチョコレートは、あっさりとしてコクのある有機カカオバターを使用したフランス産。レシピに印刷されたQRコードにアクセスすると、シェフによるお菓子作りの動画を見ながら、おうちで楽しく生チョコを作ることができます。
■パティスリーYuji
・宇治抹茶と宇治ほうじ茶の手作り生チョコキット
※Web限定で販売
非接触でも思いを伝えられるポスト投函型チョコレートギフト
こちらはエクアドル産のホワイトチョコレートを、バターたっぷりのサクサククッキーでサンド。ボックスには、「ありがとう」「おめでとう」「愛してる」などのメッセージとイラストがデザインされており、ご自身の気持ちに合わせてセレクトすることが可能です。
ボックスにはメッセージを直接書くことができるので、そのまま切手を貼ってポストへ投函できます。遠くにいる大切な人へ、会えないけど感謝を伝えたい人にぴったりなギフトボックスです。
■ポストボックスクッキーズ
・ミルクサンドクッキー2枚入BOX3箱セット
■販売店舗
玉川店本館地階、Web
今年ならではのバレンタインを楽しんで
今回ご紹介した商品以外にもおうち時間の増加による運動不足や糖質、健康面をケアしながら楽しめる“セルフメンテナンスショコラ”、オンライン飲みが楽しくなる“画面映えなチョコレート”など今年ならではの商品も多数販売しています。
オンラインで購入できるものばかりなので、じっくり選んでみてくださいね！
