災害などに備え、非常食を備蓄しているご家庭も多いでしょう。しかし、普段なじみのない食品をストックし、気づいたら賞味期限が切れてしまっていた……という経験のある方も多いのでは？そこで今回は、日常の中で食糧を備蓄するローリングストックの考え方をもとに、主婦の味方・業務スーパーで買える非常食におすすめの商品をご紹介します！
災害に備える！ローリングストックで食糧を備蓄しよう
ローリングストック（※）とは、レトルト食品や水、日用品など、普段使っているものを常に多めに家に買い置きしておき、使った分だけその都度買い足す備蓄方法です。この方法なら、わざわざ非常食として長期保存食を揃えなくても、好みの味の食品を日常的に備蓄できます。
ただし、あくまで日常的に使用することを前提とした食品なので、賞味期限はあまり長くはありません。使った分だけ補充することを忘れないようにしましょう。
ローリングストックに適した非常食の選び方
ローリングストックでは、災害時に初めて食べたら口に合わなかったということがないように、自分が普段から気に入っている食品をストックしておくことが大切です。
また、災害時に支給される食料は、炭水化物が多くバリエーションがなかったり、温かい食べ物が少なかったりする傾向にあります。
自宅で備蓄する食糧は、災害時に不足しがちなタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを摂取できるよう、栄養バランスも考えながら揃えることが大切です。主菜、副菜、主食、果物など、幅広く自分好みの商品を選んでみてくださいね。
業務スーパーで買える！非常食におすすめの商品12選
ここからは、非常食として活用できる業務スーパーの商品を12品ご紹介します。
リーズナブルな価格がうれしい業務スーパー。今回ご紹介する12品を全て購入しても、合計金額はなんと税込み2000円以内です！「災害」「備蓄」など難しいことを考えずに、まずは気になった商品を多めに手に取るところから始めてみてくださいね。
※価格は全て購入時のレシートを参考にした税込価格です。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
1. 何はともあれ、まずは水！「甲斐のやさしい水」
570mlとたっぷり入ったペットボトルが、業務スーパーではなんと1本42円！味はクセがなく、どなたでも飲みやすいミネラルウォーターです。
過去の大震災では、断水が3日から数週間にも及びました。大人1人に必要な飲料水は、1人当たり1日2リットルです。家族全員の1週間分は用意しておきましょう。
＜商品情報＞
商品名：甲斐のやさしい水
価格：42円（税込）
内容量：570ml
賞味期限：購入日より1年9ヶ月
2. 災害時のビタミン補給に！「りんご缶詰」
甘いシロップに、りんごがたっぷりと浸かっている缶詰です。小ぶりのりんごを半分に割ったものが４つ入っていました。アップルパイや、ホットケーキのトッピングなど、普段の暮らしの中でも楽しいアレンジができそうです。
災害時には、野菜不足からビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が取れず、便秘や口内炎などに悩んだという声が聞かれました。フルーツの缶詰は保存もきくので、災害時の栄養補給にぴったりです。
＜商品情報＞
商品名：りんご缶詰
価格：159円（税込）
内容量：固形量250g、総量425g
賞味期限：購入日より2年10ヶ月
3. 災害時に不足しがちなタンパク質を手軽に「さば味噌煮缶詰」
缶を開けるだけでそのまま食べられるさばの味噌煮です。骨まで柔らかく煮込まれているので、手軽に魚が食べられます。
災害直後に手に入る食べ物は、パンやおにぎりなどの炭水化物に偏りがち。栄養バランスを考慮しないと、体調不良や病気になる可能性があります。魚の缶詰は長期保存ができるだけでなく、手軽にタンパク質を取ることができ、安価に手に入るのでおすすめです。
＜商品名＞
商品名：さば味噌煮
価格：116円（税込）
内容量：固形量120g、総量190g
賞味期限：購入日より2年5ヶ月
4. 開けたらすぐに食べられる！「やきとり たれ味」
そのままおかずとして食べても、ご飯にのせて焼き鳥丼にしてもおいしい焼き鳥の缶詰。子供が喜びそうな甘めの味付けです。
鶏肉はタンパク質が不足しがちな災害時の栄養補給にもぴったりです。
＜商品情報＞
商品名：炭火焼 やきとり たれ味
価格：97円（税込）
内容量：固形量60g、総量80g
賞味期限：購入日より2年5ヶ月
5. 子どもや高齢者のいる家庭はマスト「白がゆ」
シンプルな塩味のお粥なので、梅干しをトッピングしたり卵を加えたりと、様々なアレンジが可能です。買い置きしておけば、体調不良のときにも助かります。
支援物資として支給される食品は、おにぎりやパンなど大人が食べるものが中心です。硬いものが食べにくい子どもや高齢者がいる家庭では、常温保存可能なお粥を備蓄しておくのがおすすめです。
また、災害直後はストレスから食欲が落ちることもあるそうなので、大人の備蓄食品としても役立つかもしれません。
＜商品情報＞
商品名：白がゆ
価格：213円（税込）
内容量：300g×3パック
賞味期限：購入日より11ヶ月
6. いつものお菓子も多めに買えば非常食に「ガレットブルトンヌ」
バターの旨みと塩気の効いた味がやみつきになるクッキーです。
甘いものを口に入れるとストレスが和らぎますよね？ローリングストックには、お菓子もマストアイテム。備えておけば、緊張が続く災害時に甘いものでほっと一息つくことができます。
＜商品情報＞
商品名：ガレットブルトンヌ
価格：199円（税込）
内容量：125g
賞味期限：購入日より8ヶ月
7. 普段のお菓子作りにも使える「ドライクランベリー」
ヨーグルトに入れたり、パンやお菓子作りに使ったりとアレンジもきくドライフルーツです。甘酸っぱい味わいで、そのまま食べてももちろんおいしいですよ。
クランベリーは、高い抗酸化作用、食物繊維やビタミンCもたっぷりで体に嬉しいフルーツです。災害時に不足しがちな栄養を手軽に補うことができるので重宝します。
ただし、今回購入したものは賞味期限が購入日より6ヶ月と少し短めでした。賞味期限切れに注意ながらストックしてみてくださいね。
＜商品情報＞
商品名：ドライクランベリー
価格：138円
内容量：90g
賞味期限：購入日より6ヶ月
8. フリーズドライで野菜もとれる「具だくさんたまごスープ」
お湯を注いで1分待つだけで、すぐに食べられるフリーズドライのたまごスープです。味は海鮮風味で、ご飯にも合います。
野菜入りで食物繊維もとれるので、災害時の便秘防止に良さそうです。業務スーパーには、このほかにも様々なフリーズドライ食品が並んでいます。お気に入りのものを用意してみましょう。
＜商品情報＞
商品名： 具だくさんたまごスープ（海鮮）
価格：192円（税込）
内容量：5食（35g）
賞味期限：購入日より8ヶ月
9. 災害時に嬉しい高カロリー食品「ツイスターズチョコバー」
こちらのツイスターズチョコバーは、1本あたり254kcal。ずっしりと重たいチョコレートですが、業務スーパーではなんと1本あたり45円で購入できます。
普段は敬遠しがちな高カロリーなお菓子も、片づけや徒歩での移動など、いつも以上に体力勝負な災害時には強い味方。高カロリーのお菓子で元気を出していきたいですね。
＜商品情報＞
商品名：ツイスターズチョコバー ソフトキャラメル&ピーナッツ入り
価格：90円（税込）
内容量：50g×2本
賞味期限：購入日より6ヶ月
10. 袋麺派も非常食にはカップラーメンを「醤油ヌードル」
昔ながらのシンプルな醤油ラーメンです。塩気は控え目で、あっさりしています。今回購入したものは、賞味期限が4ヶ月と短かったためか、1個74円と激安でした。
普段から料理をする家庭では、カップラーメンではなく袋麺を購入することも多いのではないでしょうか？ですが、災害時には水が貴重品。鍋や皿などの洗い物はなるべく少なく済ませたいので、ラーメンを備蓄するならカップラーメンがよいでしょう。
＜商品情報＞
商品名：醤油ヌードル
価格：74円（税込）
内容量：62g
賞味期限：購入日より4ヶ月
11. 賞味期限長めで非常食にぴったり「業務カレー 中辛」
温めるだけで食べられるレトルトカレーです。ホテル・レストラン用と書かれていますが、自宅で作るカレーのような、親しみのわく味わいです。1袋84円というリーズナブルな価格ゆえか、さすがに肉は少なめでしたが、野菜はごろっと入っていました。
レトルトカレーの賞味期限は1年以内のものが多かったのですが、こちらの商品は賞味期限が購入日より1年9ヶ月と長めでした。似たような商品でどれを選ぶか迷ったら、賞味期限を基準にしてみるのもいいかもしれません。
＜商品情報＞
商品名：ホテル・レストラン用 業務カレー ビーフカレー 中辛
価格：84円（税込）
内容量：200g
賞味期限：購入日より1年9ヶ月
12. パンに合う洋食も準備したい「クリームシチュー」
温めるだけで食べられるクリームシチューです。クセがなく、子供でも食べやすそうな味つけでした。具材はかなり少なめでしたが、このお値段なら仕方なし......。メインのおかずにするというよりも、ソースのようにパンにつけながら食べるといいかもしれません。
支援物資では、ご飯よりも日持ちのするパンが支給されることも多いそう。そのため、おかずとして備蓄しておく食品は、和食だけでなく洋食も揃えておくのがおすすめです。
＜商品情報＞
商品名：たっぷりクリームシチュー
価格：90円
内容量：220g
賞味期限：購入日より10ヶ月
「備蓄」を日常生活の中に組み込んでみよう
日本各地で地震の発生率が高まっていて、いつどこで大きな災害が発生してもおかしくない状況です。
ローリングストックは、備蓄を日常生活に組み込んでしまえるのが1番のメリット。いつもの業務スーパーでのお買い物を、ローリングストックの視点で活用してみてはいかがでしょうか？
