お花見弁当なに作る？イマドキお花見メニューや盛り付け容器をご紹介

ぽかぽかと温かくなってきて、コートがいらない日もでてきました。そろそろお花見シーズンがやってきますね！

家族やお友達、会社の人など、いろいろな人たちとお花見を楽しむために欠かせないのがお弁当！今回はインスタ映えする（！？）おすすめのレシピや盛り付けグッズをご紹介します！

お花見弁当の鉄則

せっかく作っても食べにくかったら台無し。何を作るか考える前に「おさえておきたいNG事項」を知るとレシピを考えやすいですよ。

① 汁気の少ないもの

ちょっと遠出することもあるお花見。持ち運ぶ際にこぼれる可能性のあるものは控えましょう。

②ひと口サイズや取り分けしやすいもの

大人数で食べるお花見弁当は、取り分けやすいものが食べやすいのでおすすめです。

③冷めてもおいしいもの

公園では温めることができないので、おかずは冷めても状態の変わらないものにしましょう。

④手が汚れにくいもの

サンドイッチやおにぎりなど手が汚れにくいものがおすすめです。また、食べやすいようにクッキングペーパーなどでラッピングしておくとより快適にお弁当が楽しめます。

最近の流行りのお弁当おかずは？

何を作ろうか迷ってしまうお花見弁当のおかず。定番も喜ばれますが、せっかく年に一度のイベントならちょっとイマドキのメニューを追加してみませんか？インスタ映えするラインナップとレシピをご紹介します！

イマドキお花見メニュー① 「おにぎらず」のレシピ

数年前に爆発的に人気となったおにぎらず。その人気は今も衰えていません。なんといっても具材が見えるので「断面萌え」でインスタ映えすること間違いなし！

材料（作りやすい分量）

• 焼きのり　適量
• ごはん　適量
• 鮭フレーク（焼き鮭でも◎）適量
• 炒り卵　適量
• 大葉　適量

おにぎらずの作り方

１.　ラップを広げてのりをひし形に置きます。

２.　ごはんを広げます。

３.　具材をのせます。

4.　ごはんをのせてフタをするように広げます。

5.　四隅を折りたたんでラップで包んでなじませます。

6.　ラップごと半分に切って出来上がりです。

具材はお好みのものを挟んでくださいね♪

イマドキお花見メニュー② 「わんぱくサンド」のレシピ

ボリューミーなサンドイッチ。こちらも「断面萌え」間違いなしです。これでもかというくらい具材をのせて挟むのがポイント。出来上がりをイメージしながら作る必要があるので、難易度は少しだけ高めです。

材料（食パン２枚分）

• 食パン（お好きな厚さのもので◎）　２枚
• にんじん　適量
• トマト　適量
• アボカド　適量
• サラダチキン　１個
• 紫キャベツ　適量

わんぱくサンドの作り方

１.　アボカドは一口サイズに切ります。トマトは１cm幅にスライスします。にんじんは棒状に切ります。紫キャベツはせん切りにします。サラダチキンはスライスします。

2.　ラップを広げて食パン１枚をのせます。お好みでバターやマスタードバターなど塗ってください。

３.　出来上がりの色合いを意識しながら具材をのせます。

「本当に挟めるのかな・・・」と思うほどのボリューム感ですが、大丈夫です！

４.　食パンを上にのせてラップで包みます。

５.　手で押しつぶします。

下の写真くらいコンパクトになります。

６. 半分に切って出来上がりです。ラップをしたまま切ることもできますよ◎

柄がついたクッキングペーパーやワックスペーパーで包むと可愛くなるのでおすすめです。

イマドキお花見メニュー③ 「オープンいなり寿司」のレシピ

お弁当の定番「いなり寿司」も、上に具材をのせるだけで彩り華やかに♪

材料（作りやすい分量）

• 酢飯　適量
• 油揚げ（だし汁、砂糖、醤油、みりんで煮たもの）　適量
• お好みの具材　

オープンいなり寿司の作り方

１.　油揚げを広げて切り口を中に折入れます。

２.　ごはんを詰め込みます。

３.　好きな具材をのせて出来上がりです。ここでは鮭フレーク、錦糸卵、桜でんぷ、アボカド、にんじん、大葉を使用しています。

盛り付けまでがお弁当！おしゃれな盛り付けのコツって？

せっかく素敵なおかずができても、盛り付けが適当だとちょっと残念な見た目になってしまいます。コツをおさえてふたを開けた瞬間「わ～！」っとなるお弁当を目指しましょう♪

盛り付けのコツ① 色合いを春らしく！

彩り鮮やなお花見弁当にするには、三色団子のような春らしい色を取り入れましょう。

鮮やかなグリーン

きぬさや、えだまめ、レタス、菜の花、アスパラガスなど。

淡いピンク

生ハム、鮭、梅、えびなど。

やさしい黄色

卵焼き、パプリカ、レモンなど。

盛り付けのコツ② 100円ショップの使い捨てボックスが使える！

普段のお弁当箱では、容量も見た目もちょっと物足りなかったり。そんな時は100円ショップで売っている使い捨てボックスが便利です♪

こちらはクラフト紙のような色合いのボックス。高さがあるのでおにぎりなどを潰れずに持ち運べます。

こちらはおしゃれな英字が描かれたプラスチックのケース。お花見以外でも使えそうですね。

タッパーに詰める場合は、柄つきのクッキングペーパーを敷くのもおすすめです。一枚あるだけでおしゃれな印象になりますよ。こちらも100円ショップで手軽に購入できます♪

素敵なお弁当でお花見を楽しんで

今年のお花見は素敵なお弁当で周りを喜ばせちゃいましょう！