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「メディケアフーズ展」に登場!株式会社優食が「豆腐干」を活用した食事提案


株式会社優食は、「メディケアフーズ展」に出展し、「ひとに、地球に、やさしい食を。」をブースコンセプトに掲げ、豆腐干を使用した多様な食事メニューを提案します。開催場所は東京ビッグサイトで、2025年2月26日から28日まで開催されます。豆腐干は低糖質・高たんぱく質・グルテンフリーで、多くの料理に活用可能な食材です。優食では、試食メニューとして「ブロッコリーとまいたけのみぞれ豆腐干」や「くずもち風豆腐干」など、健康にやさしい食事を紹介します。さらに、介護給食や外食、宅配弁当での採用事例も公開し、豆腐干の多彩な料理への応用方法を広めることで、健康的な食生活をサポートします。

株式会社 優食が、「メディケアフーズ展」に出展いたします。「ひとに、地球に、やさしい食を。」をブースコンセプトに、「豆腐干」を用いた食事メニューを広く提案します。

概要

出展イベント名:メディケアフーズ展
開催期間:2025年2月26日(水)~28日(金)
開催場所:東京ビッグサイト(東京都江東区)
URL:https://www.care-show.com/

豆腐干の魅力を再発見!

優食は、介護給食や外食、宅配弁当などでの豆腐干採用事例を紹介。試食メニューとして、「ブロッコリーとまいたけのみぞれ豆腐干」、「豆腐干とひじきの炒め煮」、「くずもち風豆腐干(黒蜜きな粉がけ)」など、たんぱく質豊富で低糖質のメニューも披露します。

優食の「豆腐干」

優食の豆腐干は、中華圏における伝統食材で、低糖質・高たんぱく質・グルテンフリーといった栄養特性を持つとともに、そのくせの少なさ・アレンジのしやすさから、和洋中様々な料理へと活用が広がっています。また、優食では食品開発・販売の事業を行い、安全で美味しい食事を提供しています。

まとめ

「メディケアフーズ展」に出展する優食は、豆腐干の魅力を再発見し、健康にやさしい食事を提案します。豆腐干の多彩な料理についての考え方を広め、優しい食生活を応援しています。

関連リンク

優食ホームページ:http://www.yushoku.co.jp
「豆腐干の可能性~フレイル・サルコペニア予防にも豆腐干を」特設ページ:https://yushoku.co.jp/knowledge/
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