『塊肉×農園野菜 Nick & Noojoo』新メニュー「たっぷりチーズのフリッタータ」でSDGsを実現

新橋の『塊肉×農園野菜 Nick & Noojoo』が、「つくる責任 つかう責任」を実現する新メニュー「たっぷりチーズのフリッタータ」を提供開始します。

メニュー概要

商品名：たっぷりチーズのフリッタータ
価格：500円(税込)
提供開始日：2024年12月16日(月)
詳細URL：http://labot-inc.co.jp/nick-and-noojoo/

「たっぷりチーズのフリッタータ」について

「フリッタータ」とは、イタリア式の卵焼きのことで、数種類の野菜を混ぜ込み、ミックスチーズのソースを入れて焼き上げます。ふんわりとした熱々の卵にとろけるチーズ、仕上げの黒胡椒がピリッと効いた味わいです。さらに、お客様の目の前でラクレットチーズを削ってトッピングします。このラクレットチーズは、削っていくうちに残ってしまう端部を再利用しています。ラクレットチーズの風味もプラスされ、より深みのある濃厚な味わいが楽しめます。

SDGsサステナビリティ取り組み実績

『塊肉×農園野菜 Nick &Noojoo』では、SDGsの達成に向けて、「食」の視点からの取り組みを行ってきました。
その一つとして、余ったラクレットチーズを使った「たっぷりチーズのフリッタータ」の開発に至りました。

店舗概要

店舗名：『塊肉×農園野菜 Nick &Noojoo』
所在地：〒105-0004 東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋7F
営業時間：16:00～24:00
URL：http://labot-inc.co.jp/nick-and-noojoo/

会社概要

商号：株式会社Labotホールディングス
所在地：〒105-0013 東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門2F
URL：http://labot-inc.co.jp/