飯米をほぼ精米せずに造った新酒しぼりたて「はつしぼり一 ichi」販売！

土田酒造から、「はつしぼり一 ichi」が、2021年11月26日（金）より、全国の土田取扱酒販店、土田酒造オンラインショップまたは酒蔵併設の直売店にて販売になります。

「はつしぼり一 ichi」は、酒造りに適した「酒米」ではなく、群馬県産の食べるお米「飯米」を原料に使用した日本酒です。

一般的には、より多く精米して削り落としたほうが良質な酒とされている中、外側の10%しか精米しない（精米歩合90%）低精米歩合で仕込んでいるのが特徴。江戸時代の製法"生もと造り"を採用し、蔵に住み着く微生物の働きを活用した酒造りによって作り上げているとのことです。

"すぐ飲んで美味しいフレッシュなしぼりたて"だという「はつしぼり一 ichi」。この時期ならではの日本酒を楽しんでみるのはいかがでしょうか？

土田酒造についてはこちら。

商品概要

商品名	はつしぼり一 ichi
原材料名	米（群馬県産）、米こうじ（群馬県産米）
原料米	群馬県産 飯米（あさひの夢 100%使用）
精米歩合	90%
酵母	協会７０１号
アルコール分	14%
希望小売価格（税込）	720ml 1,925円 300ml 880円
販売について	発売日　2021年11月26日（金） 販売先：土田取扱酒販店・土田酒造オンラインショップ及び酒蔵併設の直売店土田取り扱い酒販店はこちら https://wp.me/pbC3EW-cn 土田酒造オンラインショップ https://cart.homare.biz/

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