サンクトガーレンは、2026年1月9日（金）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称"チョコビール"を発売すると発表しました。
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ラインナップは、発売21年目を迎える「インペリアルチョコレートスタウト」、2026年の新作として麦芽量の30%相当にもあたるラズベリーを使用した「ラズベリーチョコレートスタウト」、「オレンジチョコレートスタウト」「スイートバニラスタウト バレンタインラベル」の4種類。各フレーバーが一斉発売となります。
通称"チョコレートビール（チョコビール）"ですが、お菓子のチョコレートを使った甘いビールではありません。ビールの原料でチョコレート風味を引き出したビールです。
通常のビールに使うベース麦芽は約85度で焙煎しているところ、チョコレートビールに使う麦芽は約160度の高温で焙煎しています。ベース麦芽が焦げる寸前で色はダークな茶色。かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がするため"チョコレート麦芽"と呼ばれています。
このチョコレート麦芽でダークな色、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコを思わせるほろ苦さを引き出したのがこのビールです。
「インペリアルチョコレートスタウト」は、濃厚でまるで飲むチョコレートケーキ。
「ラズベリーチョコレートスタウト」は、麦芽量30%ものラズベリーを煮詰めて使用した2026年限定の1本。
「オレンジチョコレートスタウト」は、マーマレードと同じ橙オレンジを使用した1本。
「スイートバニラスタウト バレンタインラベル」は、パティシエも使用するAグレードバニラを使用した1本です。
バレンタインギフトにもぴったりなチョコレートビールを、ぜひチェックしてみてください！
サンクトガーレンについてはこちら。
商品概要
インペリアルチョコレートスタウト：https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/imperial-chocolate-stout/
ラズベリーチョコレートスタウト：https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/raspberry/
オレンジチョコレートスタウト：https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/orange-chocolate-stout/
スイートバニラスタウト バレンタインラベル：https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/sweet-vanilla-stout/
販売店
・＜瓶＞販売店
公式サイト通販／クイーンズ伊勢丹（一部店舗除く）／東急百貨店（吉祥寺店・たまプラーザ店・青葉台 東急フードショー）ほか
※1月9日（金）の発売日より遅れて店頭に並ぶ場合あり。
※今後バレンタインに向けて販売店は増えるため、随時公式サイトで公開。
※各店の入荷分には限りあり。
・＜樽生＞販売店
サンクトガーレン タップルーム：https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/
詳細URL：https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/
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