【居酒屋で北海道の食＆酒が楽しめるフェア！！】「四十八漁場」の国内産地フェア第5弾！北の食と酒を楽しむ「北海道フェア」開催

【居酒屋で北海道の食＆酒が楽しめるフェア！！】「四十八漁場」の国内産地フェア第5弾！北の食と酒を楽しむ「北海道フェア」開催

「四十八漁場（よんぱちぎょじょう）」から、「北海道フェア」が、2024年10月15日（火）より開催されています。

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「北海道フェア」は、「四十八漁場」の国内産地フェアの第5弾です。

同フェアは、脂が乗った秋鮭といくらに舞茸の旨味が加わった「石焼き飯」や、貴重な「ヤドカリ」など、北海道の各地から届く新鮮な魚貝に加え、十勝から届くじゃがいもやチーズなど、北の大地が育んだ豊富な食材・この時期ならではの魅力あふれる味わいを提供することが特徴。

また、雑味の少なさと力強い味わいとキレが魅力の十勝・上川大雪酒造の純米酒「上川十勝」や、二世古酒造が造る羊蹄山の湧水の軟水によって生まれた透き通った味わいが魅力の「二世古ラベル 特別純米60％ 吟風」、北海道のソウルドリンク「ガラナサワー」や、すっきりとした味わいでシーンを選ばず飲める「コーン茶」など、料理と相性の良いドリンクを提供することもポイントとなっています。

北海道の食と酒を楽しんでみるのはいかがでしょうか？

「四十八漁場」についてはこちら。