BBQで主役いける！ コストコのド迫力ソーセージ『ジャーマンビストロ』は極太ロングでスパイシー旨し

コストコのお肉コーナーでソーセージの新商品『フレッシュソーセージ ジャーマンビストロ』が登場しているようですね。

ドイツ伝統のスパイスを練り込んだ国産豚肉を、天然豚腸に詰めた迫力あるソーセージ。この時期、バーベキュー食材としてももってこいのアゲ食材では？

コストコPB『フレッシュソーセージ ジャーマンビストロ』148円/100g

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがコストコPBの生ソーセージ『フレッシュソーセージ ジャーマンビストロ』。1パック8本入りで、余裕の1kgオーバーです。今回購入したものは1.212kgで1,794円（税込）でした。

100gあたり148円（税込）で販売されています。

サイズは？　ボリュームは？

スタッフ女子が抱えてこのサイズ感。1本あたりの大きさ、相当なもんです……。

1本あたり150g前後というところ。ハンバーグステーキ1個分くらいのボリューム感でしょうか。

原材料は？

『フレッシュソーセージ ジャーマンビストロ』はケーシングに豚腸を使った生ソーセージ。使われている原材料は以下のとおりです。

• 豚肉（国産）


• 豚脂肪（国産）


• たまねぎ


• ポークボーンエキス


• 食塩


• 豚腸


• 香辛料


• 砂糖


• ぶどう糖


• 酵母エキス


• しょうゆ


• 卵白粉末


• 酢酸（Na）


• 加工デンプン


• リン酸塩（Na）


• pH調整剤


• 酵素


• 原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉を含む

調理方法は？

非加熱の生ソーセージなので、食べるときはしっかりボイルしましょう。沸騰させたお湯に入れたら、弱火で10〜12分で中心まで熱が通る感じですかね（沸騰させたままボイルを続けたら皮が破けちゃいますよ）。お好みのラインを探りながらどうぞ。

ボイルを終えたら完成なんですけど、フライパンで軽く焼き色を付けてあげてもいいでしょう。皮が破けるくらいに焼いて、香ばしさを強めた仕上がりにするほうが好みの人も多いかも（肉汁ちょっと出ちゃうけど）。

味付け十分！ バーベーキューにもってこいの食べ応え!!

というわけで仕上がりです。コストコのディナーロール（写真後方）と比較してもやはり大きい……。朝食に添えるサイズ感ではないので、ディナーのメイン的にどうぞ。

ケーシング（豚腸皮）はかなりの弾力感。ドイツの白ソーセージのように皮を取り除いて食べてもいいくらい。

プツっと皮を破ると……肉汁じゅわっ！

お味はわりと塩気が強めのスパイシー仕上げ。調味料を使わずとも十分な下味が付いていて美味しいですね。ケーシングの弾力、豚肉の詰め具合、ジューシー感はかなりのもので、まさに肉のかたまりという感じ。食べ応え十分！　パンとでもご飯とでも合う一品です。

1本150gほどあるので、同じ味で食べ続けると飽きるかも？　定番の粒マスタードなどは用意しておくといいですね。

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コストコPB食材『フレッシュソーセージ ジャーマンビストロ』はバーベキューにもおすすめ。自宅でボイル処理だけ済ませておいて、キャンプ場では鉄板で焼き色を付けて食べるだけ、というのもアリでしょう。どうせならアウトドアで「これデカくね!?」なんて盛り上がりながら食べたいですかね〜。

もちろん食卓のゴージャス料理のひとつとしてもおすすめです！