カルディ本気のカフェインレス『有機 デカフェ エチオピアモカ』はどれだけ普通のコーヒーに近づけた？

このところ「デカフェ」ことカフェインレスコーヒーの注目度がグッと上がってきています。「夜中にコーヒーが飲みたくなった！　でも翌朝のことを考えてガマン！」なんて思いをするくらいなら、デカフェを用意しておきましょう。最近は、カフェイン除去率90％以上のものが増えてきて、夜でも気にせず楽しめるのです。

今回紹介するのは、カルディコーヒーファームから登場したデカフェ『有機 デカフェ エチオピアモカ』。こちらはレギュラーコーヒーで、豆のままでも販売されているのが特徴。デカフェの豆のままって、ほとんど見つからないんですよ！ もちろん、好みの挽き具合に挽いてもらうこともできます。

カルディ『有機 デカフェ エチオピアモカ』1,080円/200g

おすすめ度 ★★★☆☆

商品情報

• 価格　1,080円（税込）


• 生豆生産国　エチオピア


• カフェインカット率　90％以上


• 除去方法　スイスウォータープロセス

味の傾向

• 苦味　★★☆☆☆


• コク　★☆☆☆☆


• 甘味　★☆☆☆☆


• 香り　★★☆☆☆


• 酸味　★★★☆☆

デカフェはカフェイン抜きの工程が入るためか、やはり「普通のコーヒーと全く同じ味」とは行きません。この「有機　デカフェ　エチオピアモカ」も、あっさりした味わいになっていました。

豆をチェックしてみると、茶色っぽさも残ったロースト具合。おそらく、シティローストくらいの中煎りでしょう。豆はやや小粒で、スクリーンサイズがあまり揃っていないところがちょっと気になりました。デカフェの「豆のまま」はあまり見たことがないため、加工の影響があるのかどうかはよくわかりません。

味の特徴は、フルーティな酸味がやや強めなこと。デカフェはのっぺりした平坦な味になりやすいので、酸味を残したのは正解だと思います。また、デカフェとしては香りがしっかり残っており、エチオピアモカっぽさが楽しめます。

高いけど、高品質なデカフェを求めるなら

200gで1,080円（税込）というお値段はやや気になるところですが……、カフェイン抜きの作業が入るわけで、しっかりした豆を使えばそれなりの価格にはなっちゃいますよね。

• 豆にこだわったデカフェはまだまだレア


• 酸味がアクセントになっている


• お値段は普通の豆より高め

というところで、高品質なデカフェを探している人にオススメな一品です。

デカフェにこだわらないなら、もっと味やコスパに優れた豆はいろいろありますが、一度試してみるのもアリなのでは？

＜参考リンク＞

・カルディ｜有機 デカフェ エチオピアモカ