ほろにが甘〜い「ホットビール」の作り方

ビール離れが進んでいるそうで、実感としてもビール系記事のスルーされ具合を感じている昨今ですが、「ホットビール」のご紹介。

寒いときは、ちょっとホットなお酒もいいもんです。日本酒や焼酎を燗して飲むのよくあることですが、アツアツのビールって!?　まぁ、砂糖やスパイスを加えたグリューワインのビール版ですかね。ほろ苦＆甘みのあるテイストがけっこうアリ。電子レンジで簡単に作れるますよ〜。

ほろ苦あまい不思議な味わい

ホットビールの材料と作り方は次のとおりです。

ホットビールの材料（コップ1杯250ml）

• ビール　250ml　（黒ビールだとさらに本格的）


• はちみつ　おおさじ1～2


• 以下お好みで
  
  
  
  • しょうが　少量
  
  
  • シナモン　少量
  
  
  • クローブ　少量
  
  
  
  

作り方

1. 耐熱グラスやマグカップなどにビールを注ぎ、泡が落ち着いたら電子レンジで1分半（500W）で加熱


2. 加熱したビールにはちみつを加え、ゆっくりかき混ぜる

これだけ！　ほろ苦さの中にはちみつの甘さがあり、炭酸の刺激もある不思議な味わい。ある意味、和風のべっこうあめのような？　新鮮だけどどこか懐かしい風味はホッとできますよ。

あとはお好みに応じて、しょうが、シナモン、クローブなどを足して、自分流のテイストを探してみてください！