ANAクラウンプラザホテル千歳：北海道乳製品に特化した「スイーツ&ランチブッフェ」GW6日間に展開

ANAクラウンプラザホテル千歳「スイーツ＆ランチブッフェ」イメージ

ANAクラウンプラザホテル千歳は5月1日〜5月6日の6日間、1階のオールデイダイニング　「ハスカップ ザ・ガーデン」にて、「スイーツ＆ランチブッフェ」を開催する。価格は税込み3,200円（サービス料含む）。

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ゴールデンウィーク期間は、デザートがパワーアップして登場します。今冬、新たに着任したペストリー・シェフ 内藤隆（ないとう・たかし）さんが、地元はもとより、道外からの旅行者に、北海道の新鮮な牛乳や生クリーム、バターなどの乳製品を使用したスイーツのおいしさを味わってほしいという思いから開催。

ゴールデンウィーク前後に見ごろを迎える北海道の桜にちなみ、ピンク色をテーマにしたババロアやブランマンジェヨーグルト、フランボワーズのムース大福をはじめ、北海道産バターの芳醇な香りが印象的な内藤さんこだわりの「マドレーヌ」、「フィナンシェ」などのスイーツなどを提供する。

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内藤さん自身は「大阪から北海道に移り住み、お菓子作りのベースとなる水や乳脂肪分が高いコクのある牛乳のおいしさ、豊かな自然に育まれた素材のポテンシャルの高さに驚きました」と言い、「道外では出会えないフレッシュな乳製品やフルーツなどの素材そのものを生かし、千歳ならではのスイーツをお客様にお届けしていきたい。千歳のいちごが旬を迎える6月には、当ホテルでは初開催となるストロベリースイーツ＆ブッフェも予定していますので、ぜひご期待ください」とアピールする。

【ANAクラウンプラザホテル千歳】
住所：〒066-8637　北海道千歳市北栄2-2-1
電話：[phone]（代表）

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