熱海パールスターホテル：モンブランクリームで繊細に仕上げた「桜のロールケーキ」

「桜ロールケーキ」1ロール・税込み3,000円

熱海パールスターホテルは3月1日〜4月29日、桜とイースターをテーマにした「桜とイースターのアフタヌーンティー」および「桜のロールケーキ」を提供中だ。

【関連写真】「桜とイースターのアフタヌーンティー」他イメージ3枚はこちら

「桜のロールケーキ」は、生地とシャンティに桜の香りと味をまとわせ、中央の大納言をアクセントにロールした。ケーキのまわりはモンブランクリームで繊細に仕上げた。

「桜とイースターのアフタヌーンティー」税込み4,950円（別途サービス料）

「桜とイースターのアフタヌーンティー」の1段目のトレーには淡い桜色が目を引く桜プリン、桜ショートケーキ、桜モンブラン、桜スノーボールが並ぶ。

2段目のトレーにはうさぎと紅茶をテーマにイースターをイメージしたスイーツを用意。使用する紅茶は、ロイヤルミルクティーにぴったりのアイリッシュウイスキークリーム、ドイツの老舗紅茶ブランド、ロンネフェルトの紅茶を採用。サクサクのパイ生地に濃厚なカスタードクリームのエッグタルトは焼き立てを。

3段目のセイボリーには、白アスパラガスのクリームスープにのチーズの香り高い季節のキッシュを用意。またオリジナルスコーンには、クロテッドクリームやジャムの他に桜クリームも揃えた。

【熱海パールスターホテル】
住所：静岡県熱海市東海岸町6-45
電話：[phone]

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