「京都ヴェネト」は12月26日～12月31日、アミュプラザ小倉の東館3階・入口横イベントスペースに期間限定出店。初登場の「大福ッ茶」をはじめ、多数の抹茶スイーツを展開する。
【関連写真】「京都ヴェネト」の人気商品は、京都宇治抹茶の香りを最大限に活かした「京都宇治抹茶生チーズケーキ ジェミニ」。下層は抹茶のベイクドチーズケーキ、上層はレアチーズのムース。表面には抹茶のナパージュをかけ濃い抹茶の苦みを感じるチーズケーキだ。
「京都宇治抹茶生チーズロール」は、抹茶入りのスポンジでなめらかなチーズクリームを優しく巻いた一品。まわりには抹茶のジュレを包み込み、全体の味を引き締める。 ほろ苦さと濃厚なコクが味わえるロールケーキだ。
小倉初登場の「大福ッ茶」は、京都の琴引浜の塩を使用したお餅に、宇治抹茶餡とマスカルポーネチーズとチェダーチーズ入クリームを包み込んだ。モチモチ食感と抹茶のほろ苦さ、クリーミーなチーズの味わいが重なる一品。
定番焼き菓子「グラッ茶」は、抹茶ティラミス仕立てのラングドシャ。京都宇治抹茶を使ったサクサクの生地に、マスカルポーネチーズを使ったチョコレートを挟んだ。
【アミュプラザ小倉】
住所：福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1
