グランドニッコー東京 台場：雪景色をイメージしたアフタヌーンティー、11月1日より期間限定提供

「グランドニッコー東京 台場」は11月1日〜12月31日、「The Lobby Cafe」にて、雪景色をイメージした「スノー×ホワイト アフタヌーンティーセット」を提供する。価格は税込み6,500円（サービス料含む）。

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上段の「ベルガモットとホワイトチョコレートのムース」は、なめらかなクリームチーズとヨーグルトを合わせたムースで、爽やかなベルガモットピューレ、卵、バターを混ぜ合わせたクリームと、オレンジのゼリーを包んだ。仕上げにホワイトチョコのグラサージュで艶やかに仕上げ、同じくグラサージュをしたイチゴやエディブルフラワーを添えた。

中段は、透明のグラスに濃厚なアーモンドミルクを流し込み、トップにレモンゼリーをあしらったきらびやかなミルクプリンや、相性抜群の白餡とクリームチーズのクリームを絞ったモンブラン、口溶けの良いクリームチーズのカッサータなど、雪のような純白スイーツを揃えた。

下段のセイボリーは、チェダーチーズと生ハムをサンドした「ホワイトバーガー」や、玉ねぎと白ワインで仕上げたクリームソースをまとい、粗挽きの黒胡椒と爽やかなローズマリーを添えた「ミートボールのクリーム煮」などをラインアップした。

【グランドニッコー東京 台場】
住所：〒135-8701　東京都港区台場2-6-1
電話：[phone]（代表）

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