大阪：天空の古城がテーマ パティシエ特製スイーツ14種がお目見え

レストラン横断フェア「シャトー デュ シエル（Château du ciel）-天空の古城-」スイーツイメージ

アートホテル大阪ベイタワーは9月1日〜10月31日、「スカイビュッフェ51」を中心とした館内レストラン全4店舗にて、レストラン横断フェア「シャトー デュ シエル（Château du ciel）-天空の古城-」を開催。昼夜が逆転する中世ヨーロッパの霧に包まれた、架空の「天空の古城」をテーマに料理やスイーツなどを提供する。

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「スカイビュッフェ51」では、城主の姿を見たものは誰もいないと噂される古城で開かれるミステリアスな晩餐会をイメージしたスイーツや料理がラインアップし、店内装飾で空間を演出。パティシエ一押しスイーツでもある「ジオードケーキ」は、昼夜が逆転した舞台に合わせ、ランチには夜の象徴「月」をモチーフに、ディナーには昼の象徴「太陽」をモチーフにして登場する（それぞれランチ限定、ディナー限定スイーツあり）。

スイートポテトと柚子クリームを合わせた「白い月」を意味する「リュヌ ブランシュ（Lune blanche）」、チョコレート、カシス、竹炭を用いた「黒い太陽」を表す「ソレイユ ノア（Soleil noir）」、霧に覆われた古城をフィーチャーしたシフォンケーキ「ヴュー シャトー（Vieux château）」、暗闇の城内を照らすローソクに見立てたイチゴのショートケーキ「ルミエール（Lumière）」など、14種類のパティシエ特製オリジナルスイーツを用意する。

同ビュッフェの価格は、平日・税込み4,500円（サービス料含む）から。各回90分制で予約制を受け付ける。

他にも「鉄板焼RURI」、「割烹みなと」、「SARAS CAFE &BRASSERIE」の3店舗では、中世ヨーロッパ「古城の霧」をイメージした料理を提供する。

【アートホテル大阪ベイタワー】
住所：〒552-0007　大阪府大阪市港区弁天1-2-1
電話：[phone]（代表）

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