札幌：夜パフェ王国・すすきのに上陸 完全会員制・住所非公開のパフェバー「Remake easy 札幌店」9月下旬よりオープンへ

札幌店で提供予定の限定メニュー「日本酒とメロンのクレームダンジュパフェ」

渋谷発の新業態会員制パフェバー「リメイクイージー（Remake easy）」の3号店「Remake easy 札幌」が、夜パフェ文化が根付くすすきのに、2023年9月下旬にオープンすることが分かった。運営会社のRemake easy社が発表した。

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「Remake easy 札幌」内観イメージ

 Remake easyは完全月額会員制、住所非公開のバースタイルのパフェバー。毎月変わる旬の食材を使用した季節のパフェとペアリングカクテルが楽しめる。

2020年に渋谷店、2022年に名古屋店をオープンした時のクラウドファンディングでは、「CAMPFIRE」が、リリースした1万3000件を超えるプロジェクトの中から、一般投票の結果、「キャンプファイヤークラウドファンディングアワード飲食・フード部門」で2年連続受賞している。

今回も、2023年8月12日12時より「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングを展開。CAMPFIRE限定でしか入手できない会員権と1度だけ体験できる1回来店権を販売した。現在開始わずか5日で目標金額1,200%超を記録し、支援金額は約650万円に達している（8月17日現在）。

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