川崎：梅とほうじ茶のパフェ、1日10食限定で2ヵ月間提供

パフェ「Parfait aux Prunes」税込み2,400円（サービス料込み）

「ホテルメトロポリタン 川崎」は5月1日より2ヵ月間にわたって、2階のオールデイダイニング「Terrace and Table」にて梅をメインとしたパフェ「Parfait aux Prunes」を1日10食限定で提供する。価格は税込み2,400円（サービス料込み）。

同パフェは、梅のソルベ、梅酒のジュレ、梅とあかすぐりの黒蜜風味ソースで、バリエーション豊富な味わいに。梅のスイーツと合わせたのは、地元川崎の老舗茶舗で焙煎されたほうじ茶「特選かほり」。静岡県掛川市の大井川上流にある川根にて採れた一番茶の新茶を、川崎京香園が自社工場にて焙煎したほうじ茶だ。香りの良い茎茶だけを弱火でじっくり煎ることで甘みを引き出した。その香りの良さを大切に、シガレット、アイスクリームに仕上げた。

◇概要
住所：〒212-0014　神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
問い合わせ・予約：044-533-1129（レストラン直通）