宮崎シーガイア：マンゴースイーツが6月1日より2ヵ月間集結

「マンゴーフェア」の提供メニューイメージ

宮崎県宮崎市の「フェニックス・シーガイア・リゾート」のフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」は6月1日〜7月31日、「マンゴーフェア」を開催する。

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「ひよしろ～る [マンゴー]」3,500円

同フェアでは、「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフの鎧塚俊彦さん監修によるマンゴーミニパフェとマンゴーパンをはじめ、ホテル内各店舗にて、さまざまなマンゴーメニューを提供。

「風待ちテラス」ではロールケーキ「ひよしろ～る [マンゴー]」を提供。エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉さんの名を冠したロールケーキ。宮崎県産マンゴーの果肉とマスカルポーネチーズのクリームを、マンゴーパウダーで色鮮やかに仕上げたふんわり生地でロールした。

「風待ちテラス」では、他にも「マンゴーショートケーキパフェ」や「マンゴーチョコパフェ」、「マンゴーココナッツの和パフェ」、「宮崎県産マンゴーデニッシュ」、「マンゴーヨーグルトフラッペ」などを提供する。

ガーデンビュッフェ「パインテラス」のブランチのスイーツコーナーに、マンゴーミニロール、杏仁マンゴー、マンゴーショコラパウンドケーキが登場。さらに、マンゴーシェフズカレーやマンゴーミックスジュースも用意した。ブランチの利用は3,800円から。

【シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート】
住所：〒880-8545　宮崎県宮崎市山崎町字浜山
電話：[phone]（代表）

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