自宅でカーキャンプ気分！ホクホクがたまらないハッセルバックポテトを作ってみた

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ビール女子読者の皆様、こんにちは。ソロキャンプYouTubeチャンネル「ufufuworld」のrameです。この連載で5回目の登場です！

今回は、わたしの愛車と共に、おうちでカーキャンプ気分を味わえる方法をご紹介！ビールを楽しむ場所を変えるだけで、また違った気分になれます。


ちょっと外に出て、風に吹かれながら、お外でビールを楽しんでみませんか？わたしは、こんな風に、荷台に積んでいるりんご箱をテーブル代わりにしてお庭でアウトドアタイムを楽しんでいます♪


「キャンプ場になかなか行けない…」という方や、「キャンプを始めてみたい！」という方にも、参考にしていただき、おうちでキャンプ気分になっていただけたら嬉しいです！

うふふな時間をあなたにも。

今日のビールはこちら

宮崎県、ひでじビールの『今月の蔵出し』。ずっと気になっていた、ひでじビールの季節ごとにスタイルが変わる限定ビールです。

今月は、宮崎産グレープフルーツセゾン。グレープフルーツを使っているだなんて、夏にぴったり！迷わずこちらのビールを手に取りました！


超希少な国産グレープフルーツは、ポストハーベスト農薬不使用で、樹上でじっくり完熟させているので味わい深いそうです。

外で味わうのが、楽しみすぎるビールですね！

3STEPで作る今日のおつまみ

今回おつまみとして、見た目もおしゃれなチーズたっぷりのハッセルバックポテトを作りました！おうちキャンプや、食卓を華やかにしたいときにおすすめ。電子レンジを使って時短しながらキャンプ飯気分を味わえます！

用意する食材はこちら！

• 材料
  

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  ジャガイモ　　　　2個
  スライスチーズ　　2枚
  ピザ用チーズ　　　大さじ2
  バター　　　　　　20g
  オリーブオイル　　大さじ3
  クレイジーソルト　大さじ1
  パセリ　　　　　　適量
  
  ※アルミホイルも用意

使用する道具は、シングルバーナーとスキレットです。

キャンプ道具をお持ちでなければカセットコンロでも代用できます！

それでは調理して行きましょう〜！


【1】材料を切る。ジャガイモはお箸を支えにし、切断しないようにジャガイモに切れ込みを入れ、水にさらしておく。



スライスチーズは6等分くらいに切る。



【2】ジャガイモを電子レンジ600wで3分〜柔らかくなるまで過熱。



【3】オリーブオイルにクレイジーソルトを加える。



【4】3のオリーブオイルをジャガイモ全体にかける。



【5】切れ込みにチーズとバターを交互に挟み、アルミホイルで蓋をしたら中火で10分過熱。



チーズのいい香りがしてきました！様子を見ながら、荷台に腰掛けてしばらく待ちます。

うまくできるかな。

今日のおつまみのお味は？

10分のんびり待って蓋を取ってみると、チーズのこんがりしたいい香りが。ジャガイモもホクホクです！

上までカリカリにしたい場合は、スキレットを傾けて油をスプーンですくいながら、回しかけてみてくださいね。

お好みでパセリをふりかけ、ナイフでカット。ほくほくジャガイモと、カリカリのチーズの食感も味わえてお腹も大満足です！


グレープフルーツのようなきゅんとする色の今回のビール。柔らかい酸味と苦みがちょうど良く、ごくごくと飲めてしまいます。セゾンの持つフルーティーな美味しさがたまりません。

余韻が心地いい。という言葉を最近知ったのですが、まさに、一口飲んでは、うまーい。と言いたくなるビールです！


今回も、太陽の日差しが和らぐ時間から、ゆっくりアウトドアタイムを堪能しました。皆さんもぜひ、お気に入りのビールで楽しんでみてくださいね。

次回もお楽しみに。

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