1月15日「いちごの日」に食べたい！いちごを使ったおつまみレシピ3品

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1月15日は、“いちごの日”！ 甘酸っぱいいちごを使った、ビールに合う簡単おつまみレシピを3品ご紹介します。簡単につくれるサラダから、生姜の香りが特徴の大人デザートまで。見た目も華やかで、2月14日のバレンタインデーにもぴったりなおつまみが揃います。

パパッと簡単、爽やか一品！苺とサワークリームのサラダ

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合わせたいビール：ベルジャンホワイト


いつものサラダにその甘酸っぱいイチゴを、やさしい酸味のあるサワークリームを加えれば、春のビール飲み会にぴったりの爽やかな一皿になります。すべてポイポイポイ～っと散らして調味料をかけるだけ！ドレッシングを混ぜる手間などもいりません。

■材料（2人分）

・ベビーリーフ：1袋（30g）
・イチゴ：4～5個
・サワークリーム：20g
・エクストラバージンオリーブオイル：適量
・はちみつ：小さじ1
・バルサミコ酢：小さじ1
・塩：適量
・コショウ：適量

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大人デザート！苺と生姜のシャーベット

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合わせたいビール：IPA


イチゴの甘酸っぱさの後にくる、生姜の香りとピリッとした辛みが意外にもマッチ！シャリッシャリの大人味『シャーベット』です。寒い季節に暖かい部屋でアイスを頬張りながらビールを飲む幸せを皆で味わいましょ。さっぱりしているので鍋後のデザートにもぴったりです。

■材料（2~3人分）

・イチゴ：1パック（300g）
・砂糖：40g
・ショウガ（すりおろし）：小さじ2
・レモン汁：大さじ1

<トッピング>
・ショウガ（せん切り）：適量
・コンデンスミルク：適量

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簡単デザート！ホワイトチョコのブランマンジェ〜いちごソース

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合わせたいビール：フルーツビール


バレンタインデーのディナーに活用出来る、簡単デザートを提案します。ブランマンジェとはフランス語で白い食べ物という意味で、このレシピにはバレンタインデーに合わせてホワイトチョコレートを使い作ってみました。ホワイトチョコの白といちごの赤い愛らしさがとってもキュート！チョコを使っているのに重くなく、いちごソースの香りや甘酸っぱさがふんわり優しいブランマンジェです。

■材料 <10cmのプリン型4個分>

・ホワイトチョコレート（市販の板チョコレート）：1枚（45g）
・牛乳：230cc
・生クリーム（動物性）：100cc
・粉ゼラチン：5g
・グラニュー糖：40g
・洋酒（お好みでラム酒など）：大さじ1
<いちごソース>
・イチゴ：150g
・レモン（絞り汁）：大さじ1
・グラニュー糖：大さじ2

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