イタリアンもつ煮込み

あなたは知っているだろうか、

サイゼリヤの伝説のメニュー

【イタリア風もつ煮】

あれめちゃくちゃワインが進むので

再現しちゃいました

イタリア料理のトリッパを彷彿とさせる

最高の一皿、

是非召し上がってください

【材料】
にんにく…2片
鷹の爪…2本
玉葱…1／2個（120gほど）
豚もつ…300g
トマト缶…1缶
コンソメ…小さじ2と1／2
塩…1つまみ
オレガノ…小さじ2／3
ローリエ…2枚
黒コショウ…適量
ケチャップ…小さじ2
水…150cc
酒…50cc
オリーブオイル…大さじ1と小さじ2(炒めるときと仕上げに)
★仕上げにスキレットに入れて
ピザ用チーズ適量のせてオーブンで焼く
☆彩りで乾燥パセリ
★味変でタバスコ

【作り方】
にんにく2片と鷹の爪2本を炒め、
一度ゆでこぼした豚もつ300g、
玉葱1/2個120g入れ良く炒める
トマト缶1缶400g炒めて煮詰め、
コンソメ小さじ2半、塩1つまみ、
オレガノ小さじ2/3、ローリエ2枚、黒胡椒、
ケチャップ小さじ2、水150cc、酒50cc入れ沸かし
弱火で30分煮てオリーブオイルで完成
チーズ乗せて焼くと美味い

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

あなたは知っているだろうか、サイゼリヤの伝説のメニュー【イタリア風もつ煮】を

あれめちゃくちゃワインが進むので超お気に入りだったんですが無くなってしまったので再現しちゃいました

イタリア料理のトリッパを彷彿とさせる最高の一皿、是非召し上がってくださいhttps://t.co/9EZPqZ4AOzpic.twitter.com/B27P6ouII7

—リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 27, 2022

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