銀座駅直結のソニービル建て替え前の期間限定のGinza Sony Park（銀座ソニーパーク）に、新店舗が3店舗、2020年11月28日（土）からオープン！ アートやクリエイティブが集うイベントやライブなどを楽しめるこの“未来型公園”をより楽しめ、テイクアウトをして新鮮なランチを楽しんでみるのも良さそう。早速、その3店舗をご紹介します。
■Ginza Sony Parkで3店舗が新たにオープン！
Ginza Sony Park（銀座ソニーパーク）は、ちょっと変わった施設。
その理由のひとつ目は、「期間限定」であること。ソニービル建て替え前の期間限定で、2018年8月9日にオープンし、2021年9月末で閉園。その後、建て替え工事が進められ、2025年にはGinza Sony Parkの「最終形」が完成します。
また、二つ目の理由は、都会の中にある「変わり続ける実験的な公園」というコンセプトで、地下には吹き抜けのある「垂直立体公園」であること！
そんな不思議な“公園”では、年間を通して驚きや遊び心の満ちた、さまざまなイベントやライブなどのプログラムが行われています。
2020年10月より「シーズン2」がスタートし、2020年11月28日（土）より新たに3店舗の飲食店がオープンしました。3店舗ともテイクアウトに対応しているので、このコロナ感染拡大時にも利用しやすくなっています。
■3店舗のフードに迫る！こだわりは？
では、この未来型施設の最先端の飲食店では、どんなフードが食べられるのでしょうか？ 早速、そのメニューやこだわりに迫ります！
1.『GEN GEN AN 幻』
東京・渋谷の地でこだわり抜かれた日本茶がおしゃれに楽しめることで話題を集めてきた「GEN GEN AN by EN TEA」。そのお茶に合う菓子をフランスで開発するという試みを実施し、その成果を初お披露目するのがこの「GEN GEN AN 幻」というお店。
GEN GEN AN 幻のお茶に合う菓子を開発したのは、フランスを拠点とする渥美創太シェフが率いるパリのレストラン「MAISON （メゾン）」から立ち上がった「tomette（トメット）」というブランド。
銀座という場所と季節に合わせて抽出時間を変えるという「究極のお茶」の提供とともに、お茶に合うキャラメル入りの焼き菓子「ガトーバスク」、スペシャルなピタパン、日本茶本来の味わいを感じられる「お茶のアイスクリーム」が登場。
「tomette」の洋菓子が味わえるのは、本人が手掛けるパリのレストラン「MAISON」とこのGinza Sony Parkのお店だけというからレア！
特にガトーバスクはフランスらしいスイーツなのに日本茶と合うとは、期待大。これはお茶を購入するときにセットで買いたいですね。
●主なメニュー
・Tea 各種 400円（税込）～
・Ice Cream 各種 550円（税込）
・Pita Bread &Tea 1,500円（税込）
・Gateau Basque 350円（税込）
ほか
GEN GEN AN 幻
階数：B1／地下1階
営業時間・定休日：11:00-19:00 月曜定休（※月曜祝日の場合は翌火曜休）
公式サイト：https://en-tea.com/pages/gengenan/
Instagram：https://instagram.com/gen2an/
2.『かまパン＆フレンズ＜ナチュラル物産館＞』
銀座の地に、野菜や食品・調味料・飲料などが並ぶのはなんだか新鮮な光景！ この「無添加」物産館に並ぶのは、徳島県の神山町で「地産地食」をテーマに農業・食堂・食料品店等を営む「フードハブ・プロジェクト」がセレクトしたもの。
そして注目なのが、神山町のパン屋『かまパン』のパーカーバンズに、各地の名産品をはさんだ産直コンボサンドイッチや、日替わりの無添加ソフトクリームなど。産地直送の温かい地域の味を実感できそうです。
さまざまな地域の味をテイクアウトして自宅で楽しんでみるのも良いのでは？
- 主なメニュー
・産直コンボサンド 620円（税込）～
・産直デリ 390円（税込）～
・無添加ソフトクリーム 480円（税込）～
・産地直送食料品 350円（税込）～
ほか
かまパン＆フレンズ＜ナチュラル物産館＞
階数：B3／地下3階
営業時間・定休日：11:00~19:00、月曜定休 (祝日を除く）
公式サイト：http://foodhub.co.jp/
Instagram：https://instagram.com/kamapan_and_friends/
3.『Seafool』
アメリカンスタイルのシーフードのファストフード店。フィッシュバーガーやカラマリ、シュリンプなど、見た目も映えるさまざまなシーフードを楽しめます。
また東京・神田の人気店『北出食堂』の協力のもと、季節の食材を取り入れたシーフードプレートメニューも注目！ 全品テイクアウト可能なので、銀座で働くビジネスパーソンのランチにもおすすめです。
主なメニュー （価格未定）
・フィッシュバーガーコンボ
・フィッシュバーガー
・フィッシュタコス
・Seafool プレート
・フライドカラマリ
ほか
Seafool
階数：B4／地下4階
営業時間・定休日：11:30-21:00、無休（休園日除く）
Instagram：https://instagram.com/seafool_gsp/
まとめ
Ginza Sony Parkの新オープン3店舗をご紹介してきました。銀座に立ち寄った際にはぜひ新しいフードを楽しんでみてはいかが？
Information
Ginza Sony Park
住所：東京都中央区銀座5-3-1
アクセス：
・東京メトロ 丸の内線・銀座線・日比谷線「銀座駅」B9番出口直結
・JR 山手線・京浜東北線「有楽町駅」中央口 徒歩約5分
公式サイト：https://www.ginzasonypark.jp/
