レンジで簡単に「夏のカレーうどん」を作る方法「“トマト×麺つゆ”のうま味で抜群に美味しくなります」

鍋を使わずレンジで簡単！

「カレーうどんは好きだけど、夏場にキッチンでカレー鍋をグツグツするのは暑いなぁ」……という筆者のような方にうってつけのレシピを#ラク速レシピのゆかり（@igarashi_yukari）さんがツイート投稿。

ネットで話題のグルメレシピをご紹介いたします。

夏のカレーうどんはトマト入れると絶妙な酸味で美味しい。

麺つゆ入れると「トマト×麺つゆ」のうま味で抜群に美味しくなります。レンジで簡単！

冷凍うどん1玉、水200ml、3倍濃縮麺つゆ大1、カレールウ1個にふんわりラップし600W7分チン。トマト1個、バター5gを混ぜ醤油で味調え青葱散らす。 pic.twitter.com/0nfaTfmmnB

—#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 12, 2022

夏のカレーうどんはトマト入れると絶妙な酸味で美味しい。

麺つゆ入れると「トマト×麺つゆ」のうま味で抜群に美味しくなります。レンジで簡単！

冷凍うどん1玉、水200ml、3倍濃縮麺つゆ大1、カレールウ1個にふんわりラップし600W7分チン。トマト1個、バター5gを混ぜ醤油で味調え青葱散らす。

と、#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家（@igarashi_yukari）さんのレシピツイート。

作り方は簡単。

トマトと青ネギをあらかじめカットして準備。

冷凍うどん1玉、水200ml、3倍濃縮麺つゆ大さじ1、カレールウ1個にふんわりラップし600W7分レンジでチン。

トマト1個、バター5gを混ぜて、醤油で味を調え青葱を散らせば、トマトの酸味が嬉しい「夏のカレーうどん」が完成。

鍋を使わずレンジだけでできちゃった……！　これはすごい。

また

トマトは余熱で少し火が通りますが、クタッとさせたい場合は追加で1分〜を目安に加熱します。 pic.twitter.com/Rt9Ftbi83v

—#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 12, 2022

トマトは余熱で少し火が通りますが、クタッとさせたい場合は追加で1分〜を目安に加熱します。

「トマトは余熱で少し火が通りますが、クタッとさせたい場合は追加で1分〜を目安に加熱」と追加のアドバイスも。より煮込んだトマトが好きな方は、お好みによって追加でレンジするとよいそうです。

※画像提供：
#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家（@igarashi_yukari）さん
https://twitter.com/igarashi_yukari