どれを選ぶか迷いに迷いそう～！チーズケーキ専門店『どるちぇ ど さんちょ』のタルトやケーキが絶品！

チーズケーキ専門店♪

 

画像提供：どるちぇ ど さんちょ

 

 


北海道札幌市円山にある「どるちぇ ど さんちょ」は常時20種類以上のチーズケーキを揃えているチーズケーキ専門店です！

メインで使うチーズはもちろん北海道産。

また、旬の食材とマッチするチーズを求め本場イタリア産のチーズを使用したりもします。


 

 

出典：どるちぇ ど さんちょ 公式サイト

 


手作りにこだわり、新商品は納得いくまで何度も試作を重ねるチーズケーキ愛に溢れたお店。

チーズケーキ専門店だけあり、普通のケーキ屋さんでは見られないような珍しいケーキもありますよ♪


 

 

チーズがとろける「とろま〜じゅ」

 


どるちぇ ど さんちょの看板商品「とろま〜じゅ（とろっけるフロマージュ）」。


 

 

【高松三越　北海道物産展♪】
⭐︎シェアしていただけると嬉しいです⭐︎

10月4日（火）より、
うどん県　香川の
高松三越さんでの北海道物産展に
出店いたします ✨

ついに四国でも、
とろっけるフロマージュが
味わえるようになりました
期間限定タルト とろっけるメロンも合わせてラインナップ
お近くの方は是非来店してくださいね♪

今シーズンも日本全国、
各地の北海道物産展で
美味しさをお届けいたします

どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年10月3日(月)

 

 


パルミジャーノ・レッジャーノを練りこんだ生地に、クリームチーズとカマンベールで作ったオリジナルチーズクリームを流しこんで焼いたタルトです。


 

 

出典：どるちぇ ど さんちょ 楽天市場

 


ふんわり焼き上げたスフレの中からクリームチーズがとろけ出します！

冷凍したものは、冷蔵庫で解凍して15分ほど常温で置いてから食べるのがおすすめだそうです♪


 

 


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やさしい口どけ「ユキノトペル」

 

出典：どるちぇ ど さんちょ 楽天市場

 


真っ白でふわふわの見た目がまるで北海道の雪のよう！

「雪」から”ユキノ”、”トペル”はアイヌ語で「溶けるミルク」という意味だそうです。


 

 

出典：どるちぇ ど さんちょ 楽天市場

 


濃厚なスフレチーズケーキにじゅわっと溶ける生地を重ね、さっぱりしたレモンクリームで仕上げています。

ふわっとした後にじゅわっと溶ける食感がたまりません！

北海道のチーズとクリームで北海道をイメージしたケーキを作りたいという思いで生まれた「ユキノトペル」は、試作期間が1年にも及んだこだわりのチーズケーキです。


 

 

全部食べたい！チーズケーキいろいろ

 


たくさんあるチーズケーキの中から人気の商品を一部ご紹介します♪


 

 
▼ベイクドチーズケーキ「羅臼（らうす）」

6/18(土)～6/19(日)、羅臼町で行われる『知床開き』というイベントに参加します！
当店のどっしり濃厚なベイクチーズ【羅臼】が、羅臼の海洋深層水から作ったお塩を使っているご縁で、羅臼町役場からお声掛けを頂きました。
お祭りの盛り上がりに貢献できるよう気張って準備中です！

どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年6月14日(火)

 

 


3種類のチーズをブレンドしたどっしり濃厚な大人のチーズケーキ。

知床・羅臼沖の海洋深層水から作られた貴重な塩が使用されていて、ほんのり塩味も効いています。


 

 
▼「ゴルゴンゾーラといちじくのタルト」

どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年2月23日(火)

 

 


くるみ入りのタルト生地に、濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラ「ドルチェ」と白ワインでマリネしたいちじくが大人の味。

ワインに合うチーズケーキです。


 

 
▼焼き菓子もありますよ♪

どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年3月13日(日)

 

 


北海道産の良質なバターや卵、砂糖を使った焼き菓子も、すべて手作りです。

ちょっとしたギフトとしてもおすすめ♪


 

 

どるちぇ ど さんちょ～来店案内～

 
【アクセス】

札幌市中央区南1条西27丁目マルヤマクラス内1F

・地下鉄東西線 円山公園駅 6番出口直結


 
【営業時間】

10:00～20:00


 
【定休日】

無休（マルヤマクラスに準ずる）


 

 
「どるちぇ ど さんちょ」のチーズケーキたち、いかがでしたか？

さまざまなタイプのケーキがあって迷ってしまいます！

ぜひいろいろ食べ比べてお気に入りを見つけてくださいね♪


 

 

公式サイト

 

 
※許可を得て掲載しています。