ホテルニューオータニ（東京）、「和牛バーガー」を販売　黒毛和牛を100％使用

ホテルニューオータニ（東京）は、「和牛バーガー」を3月4日から販売している。

主役のパティは、赤身と脂のバランス、きめ、締まりが優れた黒毛和牛を100％使用し、じっくり火を入れて肉汁を閉じ込め、黒毛和牛の旨みが引き立つよう味付けはシンプルに仕上げた。ソースには特製の「ワサビアイオリソース」をかけ、ハラペーニョ、ケール、トマト、チェダーチーズを重ねて提供する。付け合わせには「揚げししとう」を用意する。

料金は4,000円。サービス料別。