東京ベイ舞浜ホテルにて「伊勢志摩フェア ディナービュッフェ」が開催されます！

9月24日



三重県



東京ベイ舞浜ホテルにおいて三重県産食材を使用した

「伊勢志摩フェア　ディナービュッフェ」が開催されます！



三重県では、東京２０２０オリンピック・パラリンピック競技大会を契機とした

県産食材の販売拡大を図るため、大会ＶＩＰ等の利用が見込まれるラグジュアリーホテルを対象に、

県産食材の活用促進に取り組んでいます。



このたび、令和元年１０月１日（火）から１１月７日（木）までの３８日間、

東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルである東京ベイ舞浜ホテルのレストラン

ファインテラスにて、松阪牛をはじめとする県産食材を多数使用したメニューや、

県内地域の郷土料理を再現したメニューが提供されます。

同ホテルと三重県が連携した伊勢志摩フェアは今年で４年目を迎え、

この度、新たな県産食材が加わり、メニューをリニューアルして開催されます。



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201909241229-O1-0yajTXL9 】



１ 開催期間

令和元年１０月１日（火）から１１月７日（木）まで

ディナー １７時００分から２１時３０分まで

　※１０月１２日から１４日は２部制

　（１７時００分から１９時００分、１９時３０分から２１時３０分）



２ 開催場所

東京ベイ舞浜ホテル（千葉県浦安市舞浜１－３４）

１階 レストラン ファインテラス



３ 「伊勢志摩フェア ディナービュッフェ」の料金、及び、メニュー例

（１）料金

　・大人：５，５００円 （土・日・祝 ５，９８０円）

　・７才から１２才：２，８００円 （土・日・祝 ３，０００円）

　・４才から６才：１，４００円 （土・日・祝 １，５００円）

　・３才以下：無料

　※ドリンクバー：５００円

　※表示金額はサービス料込・税金別



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201909241229-O2-siA8TLZc 】



（２）メニュー例

【オードブル】

　鳥羽磯部漁協直送真ダコのタコポキ、熊野鯛のカルパッチョ 新姫の香り、

　トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、錦爽鶏と秋の味覚のガランティーヌ、

　秋茄子と生ハムのテリーヌ、ヤマ加 鰹生節のサラダ仕立て、サラダバー



【魚料理】

　鳥羽磯部漁協直送サザエの壺焼き、魚介類のアクアパッツァ あおさ風味、

　鳥羽磯部漁協直送スズキのポワレ ニース風タップナード

　鳥羽磯部漁協直送タコと茸のアヒージョ



【肉料理】

　松阪牛のステーキ、松阪牛１００％ハンバーグステーキ、熊野地鶏のロースト、

　松阪ポークと秋野菜のグリル



【郷土料理】

　東海醸造の豆味噌を使った味噌田楽、伊勢うどん、あおさ豆腐、津名物鰻丼



【麺料理・ご飯】

　茸たっぷりのクリームスパゲッティー、秋茄子とベーコンのペンネアラビアータ、

　スパゲッティーボロネーズ、ケチャップ仕立てのチキンピラフ、

　松阪ポークカレー



【スープ】

　東海醸造豆味噌のあおさ汁、茸たっぷりのコンソメスープ



【温製料理】

　ポテトフライ、唐揚げ



【デザート】

　黒蜜ときなこのロールケーキ、伊勢茶ムース、ぜんざい、

　舞浜プリン、フルーツカクテル、カットフルーツ

　※入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。



４ 使用される主な県産食材（予定、◎は新規採用食材）

　松阪牛、松阪ポーク、◎熊野地鶏、三重県産錦爽どり、◎熊野鯛、

　サザエ、マダコ、スズキ、青さのり、伊勢茶、◎新姫、◎鰹生節、

　伊勢うどん、◎豆味噌 　など



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201909241229-O3-i6GU56Nq 】

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201909241229-O4-hfk37Uln 】



５ 本件に関するお問い合わせ先

　東京ベイ舞浜ホテル

　総合企画部 営業企画課（担当：白田）

　電話：[phone]（直通）



＜参 考＞

○東京ベイ舞浜ホテル

「おもてなしの360°ステージ ～360°Fun &Relax～」

東京ベイ舞浜ホテルは、６番目の東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルとして、

２００７年３月３日にオープンしました。円形のひときわ目立つ外観と、

１１階まで吹き抜けのアトリウムは、全面ガラス張りの天井から自然光がふりそそぎ

開放感のある空間を演出いたします。

自然がもたらすやすらぎと、街並みの楽しい雰囲気が調和したアトリウムを中心に、

最大定員３～６名の客室・スパ・レストラン・独立型チャペル・宴会場・ショップなど各施設を備えます。



○レストラン ファインテラス

１１層吹き抜けのアトリウムに位置する西洋料理レストラン。

自然と調和した解放感溢れる店内で、自然の素材を生かし、

西洋料理の調理法をベースに流行を取り入れた、こだわりのオリジナル料理をご提供いたします。

オードブル、サラダをはじめ、肉・魚料理やデザートまで食べ放題で、

お子様から大人までご一緒にお楽しみいただけます。



・座席 ２００

・フロア １階

・営業時間

　朝食 ６時３０分から１０時００分

　昼食 １１時３０分から１４時３０分

　夕食 １７時００分から２１時３０分

　夜食 ２１時３０分から２３時００分



・三重県ホームページ

http://www.pref.mie.lg.jp/TOPICS/m0024500195.htm