女性起業家と老舗企業のタッグが生んだ新事業 世界初、日本酒づくりが体験できる「酒蔵ホテル」

日本酒ファンの増加や将来のマイクロツーリズムへ繋げるためのイベント「サケソニック」が開催されました。｢マイクロツーリズムと酒蔵の可能性」をテーマに行われた基調講演には、株式会社ヤッホーブルーイング代表取締役社長の井手直行氏、株式会社KURABITO STAY 代表取締役社長の田澤麻里香氏、モデレーターに面白法人カヤック 代表取締役 CEOの柳澤大輔氏が登壇。本記事では、田澤氏が作った世界初の「酒蔵ホテル」などを事例に、新しい事業の展開について語っています。