備品の「見える化」が経営を救う 長続きする商売のために行いたい“定位置管理“とは？

「◯◯を売る」だけの商売はもうお終い？　リクルートライフスタイルが提供している0円でカンタンに使えるPOSレジアプリ「Airレジ」が主催する店舗オーナー向けのミニセミナーが行われました。第1回目のテーマは「商売長続きの基本」。100回以上の店舗立て直しを経験し、自身も店舗を経営しているコンサルタント植竹剛氏が登壇しました。長続きする商売の共通点とはなにか。また、モノではなく「コト」「体験」を売る時代だからこそ意識すべきポイントとは？