消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】第68回受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」の第68回目関東地区における受賞商品が2023年10月16日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

第 68回【関東地区受賞商品詳細】

【1品目】
グランプリ　受賞
会社名：キリンビバレッジ株式会社
住　所：東京都中野区中野四丁目10番2号　中野セントラルパークサウス
問合せTEL：03-6837-7107
商品名：キリン 午後の紅茶 おいしい無糖 ミルクティー
内容量：500ml
販売価格：（税抜）160円

■評価されたポイント ■
・ミルクの雑味がなく、茶葉の良い香りやコク、心地よい渋みを感じる
・甘くなくサラッと飲める味わいが素晴らしく、何口も飲めてしまう美味しさ
・後味は紅茶独特の風味を残しつつ、すっきりした味わいに仕上がっている
・ミルクティーの無糖は珍しく、カロリーを気にせずゴクゴク飲めるところが良い
・無糖なのにほんのりと甘さがあり、茶葉の香りとミルクの後味感がとても良い
・すっきり感が伝わるお洒落なパッケージで、スリムで持ちやすく気分が上がる
・素材にこだわり、使用した茶葉の種類（ダージリン、ウバ）を明記している

【2品目】
グランプリ　受賞
会社名：三井食品株式会社
住　所：東京都港区西新橋1-1-1
問合せTEL：03-6700-7135
商品名：ハートフル畑 皿うどん
内容量：137g（麺50g×2、スープ18.5g×2）
販売価格：（税抜）120円

■評価されたポイント ■
・簡単に自宅で長崎名物皿うどんが食べられ、旅行に行った気分が味わえる
・皿うどんの麺が細麺でパリパリして食感が良く、ほぐれやすく食べやすい
・白湯風味のあんも程よい塩味で美味しく、麺によく絡みバランスが良い
・麺が油っぽくなく軽い仕上がりで、あんかけスープによく合い胃にもたれない
・2食分120円なので、コストパフォーマンスが大変良く、手に取りやすい
・パッケージの赤・金の色合いと、調理参考写真の美味しさ感が食欲をそそる
・常温で長期保存ができるので、家庭でストックしておきたい商品である

【3品目】
グランプリ　受賞
会社名：チヨダ株式会社
住　所：埼玉県戸田市上戸田1-11-24
問合せTEL：048-441-6571
商品名：和からし
内容量：100g（縦19cm×横13cm×厚さ約1cm）
販売価格：（税抜）223円

■評価されたポイント ■
・ツーンと鼻に抜けるからし本来の雑味のない味が素晴らしい
・自分で練って作ることでいつでも新鮮な辛みが楽しめ、かつ保存もできて良い
・自分のお料理と合わせて好みの練りからしを作れるのが素晴らしい
・粉から練って作るという一手間が、特別感を醸成し、より美味しく感じられる
・風味も良く鼻に抜ける辛味は好印象で、安心安全な商品なところも良い
・懐かしいパッケージで郷愁を誘うとともに溶きたての香りが高い
・粉を溶いて作るからしは逆に新鮮で心地よい辛みや香りが良い

【4品目】
グランプリ　受賞
会社名：ハウス食品株式会社
住　所：東京都千代田区紀尾井町6番3号
問合せTEL：03-3264-1231
商品名：完熟トマトのハヤシライスソース　ボロネーゼハヤシ
内容量：140ｇ（8皿分）
販売価格：（税抜）345円（参考小売価格）

■評価されたポイント ■
・一口目から馴染みのある美味しさで食べやすく、スパイスも強すぎない
・ハーブがしっかりと効いていて、晩御飯の主役となれる大人な味である
・常備性の高いひき肉ベースの料理で、家にある材料で手軽に作れる
・ご飯にかけるだけでなく、様々な料理に使える汎用性が高い商品である
・塩味も強くなく甘み旨味が感じられ、優しい味わいで万人受けする
・ひき肉・玉ねぎ・水があれば調理でき、ターゲットを明確に広く捉えている
・DINKsを意識して、時短で美味しく作れる商品として仕上げられている

【5品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社塚田農場プラス
住　所：東京都中央区日本橋小網町3-18　スターコート日本橋102
問合せTEL：03-6450-1942
商品名：炭の薫りと夢創鶏の共演 炭火焼弁当
内容量：360g
販売価格：（税抜）926円

■評価されたポイント ■
・宮崎産地鶏を使用し炭火焼の薫りも素晴らしく、肉も柔らかいので食べやすい
・食感の良い炭火焼の地鶏がたっぷり乗っていて、ご飯と一緒に冷めても楽しめる
・見た目にも宮崎名物の地鶏焼が一面に敷かれてインパクトがあり、食欲をそそる
・地鶏の炭火焼は冷めても硬くならず、付属の柚子胡椒・タレでの味変もうれしい
・しっかりと炭火の風味が感じられ、地鶏の味と歯応えにあきたこまちの米が合う
・飲食・居酒屋業態の有力企業である、エーピーカンパニーGという信頼感がある
・宮崎の地鶏にあきたこまちの米、鶏卵の塚だまと素材のこだわりが素晴らしい

【6品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ドミノ・ピザ ジャパン
住　所：東京都品川区上大崎2-13-30 oak meguro 6F
問合せTEL：各店舗へお問い合わせください
商品名：シーザーサラダ
内容量：一人前
販売価格：（税込）570円　※2023年8月22日時点

■評価されたポイント ■
・ボリュームがあるので食べた後の満足感があり、野菜をピザのトッピングにも使える
・食べる直前に具材を混ぜるため、シャキシャキ感があり、食感も音も心地よい
・ドレッシングとパルメザンチーズがよく絡み、濃厚なチーズの味わいがとても良い
・器に入れて振るだけで手を汚さず、楽しみながら綺麗に混ざるところが良い
・クルトンのサクサク感、ドレッシングの味など、お店のような味が手軽で美味しい
・シャカシャカ振るというエンターテイメント性があり、楽しく、ワクワク感がある
・野菜の鮮度が非常に高く、賞味期限が意外と長いのが驚きで、食べ応えもある

【7品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ドミノ・ピザ ジャパン
住　所：東京都品川区上大崎2-13-30 oak meguro 6F
問合せTEL：各店舗へお問い合わせください
商品名：焼肉屋さんのチョレギサラダ
内容量：一人前
販売価格：（税込）570円　※2023年8月22日時点

■評価されたポイント ■
・風味が良く、ピザだけでなく、様々なメニューと相性が良さそうなサラダである
・紫キャベツの差し色が効いていて、レタスも新鮮でシャキッとしている
・韓国のりの香りが食欲をそそり、付属品の分量も十分で満遍なく味付けできる
・野菜が新鮮でたっぷり入っていて、食べる前からシャカシャカ作る楽しさがある
・ごま油ベースのドレッシングと、韓国のりのパンチも効いてとても美味しい
・自分で混ぜて完成させることで、新鮮な状態で食感良く美味しくいただける
・野菜を振って作る工程が楽しくワクワク感があり、おウチ時間のトレンドにピッタリ

【8品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社金原海苔店
住　所：東京都大田区東糀谷5-5-25
問合せTEL：03-3743-8511
商品名：青の誘い
内容量：1袋（板のり8切40枚/全型5枚分）
販売価格：（税抜）500円

■評価されたポイント ■
・軽い味付けで癖がなく、食べやすいサイズにカットされているところが良い
・塩味が控えめで優しい味に仕上がっており、海苔の風味が感じられる
・海苔本来の食感と、あっさり塩で素材本来の味覚を大切にしている
・自然な素材と加工が素晴らしく、チャック式・立てられるパッケージが良い
・黒海苔と青海苔のそれぞれの旨味が見事に調和していて、優しい味である
・海苔の旨味と塩・調味油のバランスが絶妙で、ご飯が進む商品である
・口に入れた時のパリっとした食感と口どけの良さが好ましく、香りも良い

【9品目】
金賞　受賞
会社名：有限会社銀座ロッソ
住　所：東京都中央区銀座１丁目８-14 銀座大新ビル6F
問合せTEL：03-5524-2021
商品名：REVI酵素ドリンク400シークワーサー
内容量：1,000ml
販売価格：（税抜）￥14,000

■評価されたポイント ■
・とてもサラッとしていて口当たりが良いのに加え、甘くて飲みやすい
・爽やかな酸味があって飲みやすく、シークワーサーに着目したところが良い
・酸味が強いわりに後味が良く、酵素ドリンクのイメージが変わる美味しさ
・ストレートでも違和感なく、美味しく味わえるところがとても良い
・原材料にこだわり大変美味しく仕上がっていて、健康に良い感じがする
・健康食品とは思えないほど飲みやすく、ドリンクとして風味が素晴らしい
・柑橘系の中でもシャープな味を選び、他のフレーバーと緩急をつけている

【10品目】
金賞　受賞
会社名：有限会社銀座ロッソ
住　所：東京都中央区銀座１丁目８-14 銀座大新ビル6F
問合せTEL：03-5524-2021
商品名：REVI酵素ドリンク400ベリー
内容量：1,000ml
販売価格：（税抜）￥14,000

■評価されたポイント ■
・スッと飲める味わいで、ベリーの甘味と酵素の酸味が上手くマッチしている
・複数のベリーの華やかな風味が口いっぱいに広がる感じが心地良い
・フルーティで飲みやすく、甘さがちょうど良いので満足できる味である
・水で割らなくてもストレートで飲みやすく、美味しい味に仕上がっている
・香りもベリー感がいっぱいで、3種類の中で1番優しい味わいで飲みやすい
・素材に徹底してこだわっている点が素晴らしく、体に良さそうである
・優美でインパクトのあるパッケージデザインが目を引き、購買意欲をそそる

【11品目】
金賞　受賞
会社名：有限会社銀座ロッソ
住　所：東京都中央区銀座１丁目８-14 銀座大新ビル6F
問合せTEL：03-5524-2021
商品名：REVI酵素ドリンク400柚子ジンジャー
内容量：1,000ml
販売価格：（税抜）￥14,000

■評価されたポイント ■
・生姜のピリッとした風味がとても良く、お湯で割ってホットで飲んでも美味しい
・生姜のテイストがしっかりしているが、味に丸みがあり柚子とのバランスも良い
・酵素ドリンクの材料に「生姜」を使用しているところが珍しく、独創性がある
・特徴成分（GABAなどで睡眠の質と心理ストレスの低減）がとても良い
・臭覚において生姜の香りが明確にわかり、男性にも受け入れられやすい味
・飲みやすく、ジンジャーエールのような親しみやすい味わいがする
・柚子と生姜の味わい・酸味が程よく、あっさりとしていて大変飲みやすい

【12品目】
金賞　受賞
会社名：佃煮近江
住　所：千葉県勝浦市勝浦146
問合せTEL：0470-73-5114
商品名：カツオの角煮
内容量：250g
販売価格：（税抜）1,000円

■評価されたポイント ■
・全て家族での手作りで、保存料・着色料無しの安心な商品で好ましい
・手づくり感があってホッとする味わいで、あともうひとつと箸が進む美味しさ
・味付けが素晴らしいバランスで、地元のお土産として優秀な逸品である
・歴史を感じさせる家庭自慢の味が、多くの食卓で楽しめる商品になっている
・素材の風味が活きていて、パッケージの文字も好ましく手に取りたくなる
・甘すぎずしょっぱすぎず後味も良いので、おかずにもつまみにもなる
・噛めば噛むほど旨みを感じられ、食欲が増す美味しさに仕上がっている

【13品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社玲玲
住　所：東京都港区新橋3丁目19-２
問合せTEL：03-3432-9073
商品名：ニンニク餃子
内容量：270g（10個）
販売価格：（税抜）1,491円

■評価されたポイント ■
・強烈なニンニクのインパクトと肉汁の旨みが感じられ、皮も非常に美味しい
・ネーミング通りのニンニク感でパンチがあり、クセになる旨さである
・ジューシーで旨味が強く、噛んだ瞬間に肉汁が出る美味しさの体験ができる
・LYB豚使用で、脂の融点が低いという特徴を良く活かした製品になっている
・お店の味をしっかり守りながら、販路を広げられているところが良い
・全て手作りのぬくもりのある餃子で、もっちりした皮の食感が素晴らしい
・パッケージ裏面での焼き方・作り方のわかりやすさが大変良い


【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご検討いただける場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
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