消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】第65回受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」の第65回目関東地区における受賞商品が2023年7月18日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

第 65 回【関東地区受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ　受賞
会社名：キリンビール株式会社
住　所：東京都中野区中野4-10-2
問合せTEL：0120-111-560
商品名：キリン 本搾りTMチューハイ グレープフルーツ
内容量：350ml缶・500ml缶
販売価格：（税抜）オープン価格（350ml　118円前後、500ml　168円前後）

■評価されたポイント ■
・缶を開けると、爽やかな香りが漂うとともに、素材の良さが感じられる
・競合と比較し、果汁が28％と多く、フレッシュ・フルーティな味わいである
・香料・酸味料・糖類無添加のこだわりがあるからこそ、安心感がある
・ほかの缶チューハイにありがちな薬品・アルコール臭さがないのが良い
・甘さ控えめでどんな料理にも合い、飽きずに飲み進めることができる
・後味がスッキリしていて、グレープフルーツの苦味が心地良い
・居酒屋で提供されているようなグレープフルーツサワーが自宅で楽しめる

【2品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ウェルファムフーズ
住　所：東京都千代田区九段南1-6-5　九段会館テラス7F
問合せTEL：03-3515-9004
商品名：宮城県産森林どり　もも肉
内容量：一枚入り（約300～400g/Ｐ）から2kg/Ｐまで商品形態は様々となります
販売価格：（税抜）参考価格：98～188円/g
※生鮮品であり、時期・販売先の業態によって大きく変動致します

■評価されたポイント ■
・ジューシーで臭みも無い歯応えのある肉質は、旨味が強くとても良質である
・柔らかいが弾力もあり、脂身や皮までが非常に美味しく旨味を感じた
・国産木材（森林のエキス）が飼料として活用された、健康で良質な肉質
・森林のエキスという表示がナチュラルで、安心安全なイメージに繋がる
・ビタミンＥが豊富な機能性表示食品は魅力であり、使い切れる量も大変良い
・トレイ不要なエコパックは、輸送コスト削減とＳＤＧｓに大いに貢献している
・森林エキス配合による商品開発のストーリー性とネーミングが素晴らしい

【3品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ウェルファムフーズ
住　所：東京都千代田区九段南1-6-5　九段会館テラス7F
問合せTEL：03-3515-9004
商品名：宮城県産森林どり　むね肉
内容量：一枚入り（約300～400g/Ｐ）から2kg/Ｐまで商品形態は様々となります
販売価格：（税抜）参考価格：98～188円/g
※生鮮品であり、時期・販売先の業態によって大きく変動致します

■評価されたポイント ■
・ジューシーで臭みも無い弾力のある肉質は、旨味も強くとても良質である
・淡泊ではあるが、茹でただけで食感も良く、しっとりとした旨味を感じる
・国産木材（森林のエキス）が飼料として活用された健康で質の良い鶏肉
・森林のエキスという表示がナチュラルで、安心安全なイメージに繋がる
・ビタミンＥが豊富な機能性表示食品として、昨今の健康志向にとても合う
・トレイ不要なエコパックについては輸送コスト削減とＳＤＧｓに貢献している
・森林エキス配合による商品開発のストーリー性とネーミングが素晴らしい

【4品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ウェルファムフーズ
住　所：東京都千代田区九段南1-6-5　九段会館テラス7F
問合せTEL：03-3515-9004
商品名：宮城県産森林どり　ささみ
内容量：一枚入り（約300～400g/Ｐ）から2kg/Ｐまで商品形態は様々となります
販売価格：（税抜）参考価格：参考価格：98～188円/g
※生鮮品であり、時期・販売先の業態によって大きく変動致します

■評価されたポイント ■
・ジューシーで臭みも無い弾力のある肉質は、料理意欲を非常に高める
・ささみなのに食感も良く旨味があり、肉質はパサつきもなくしっとり感がある
・国産木材（森林のエキス）が飼料として活用された健康で良質な肉質である
・森林のエキスという表示がナチュラルで、安心安全なイメージに繋がる
・ビタミンＥが豊富な機能性表示食品として、昨今の健康志向にとても合う
・トレイ不要なエコパックについてはSDGｓに繋がり、SNSの活用も素晴らしい
・森林エキス配合による商品開発のストーリー性とネーミングが素晴らしい

【5品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ウェルファムフーズ
住　所：東京都千代田区九段南1-6-5　九段会館テラス7F
問合せTEL：03-3515-9004
商品名：国産森林どり　肝煮
内容量：500g/P
販売価格：800円～1,000円/kg
※販売先の業態・時期によって変動致します

■評価されたポイント ■
・程よい味付けで臭みやクセのない無い肉質は、非常に食べやすい
・食感も柔らかで、従来の肝煮のイメージとは異なる美味しさが感じられた
・一口目に感じた美味しさが最後まで持続し、甘辛いタレが食欲をそそる
・国産木材（森林のエキス）が飼料として活用された、健康で良質な肉質
・森林のエキスで育った鶏肉のレバーは、ナチュラルで安心安全なイメージ
・天然のビタミンが豊富で、レバーが苦手な人でも食せる食べやすさがある
・鶏肉の肝煮自体が斬新な商品であり、冷凍食品になっており使いやすい

【6品目】
グランプリ　受賞
会社名：アーラフーズジャパン
住　所：東京都港区芝大門2丁目5-8芝大門牧田ビル 4階
問合せTEL：03-3435-0295
商品名：アーラ クリームチーズプレーン
内容量：容量150g／入数12個
販売価格：（税抜）350円

■評価されたポイント ■
・高品質な生乳使用、安定剤・保存料の添加物不使用で安心安全である
・原料はクリーム・生乳・食塩だけで安心な上、風味・後味がとても良い
・ミルク本来の素材の良さとコクがあり、製造技術の高さを感じる商品である
・クリーミーで滑らかな舌触りと口どけの良さで、そのまま食べても美味しい
・独自の製法で添加物を一切使用していないが、賞味期限が365日と長い
・華やかなミルクの香りが食欲をそそり、高品質で手頃な価格が素晴らしい
・酸味・塩味が穏やかでクセがなく、色々な食材に合わせられるのが良い

【7品目】
グランプリ　受賞
会社名：アーラフーズジャパン
住　所：東京都港区芝大門2丁目5-8芝大門牧田ビル 4階
問合せTEL：03-3435-0295
商品名：アーラ カマンベール
内容量：容量100g／入数12個
販売価格：（税抜）350円

■評価されたポイント ■
・生乳と食塩のみで、保存料などの添加物不使用、安心安全である
・カマンベール商品の中でも、味やにおいのクセが強くなく食べやすい
・なめらかで味わい深く、食べた瞬間のもっちりとした柔らかな食感が良い
・ミルク本来の素材の良さと柔らかさで、製造技術の高さを感じる商品である
・独自の製法で添加物を一切使用していないが、賞味期限が365日と長い
・そのままでも料理でも使いやすく、高品質で手頃な価格が素晴らしい
・広範囲に渡るアーラフーズ独自の厳しい品質管理プログラムがある

【8品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社藤屋
住　所：東京都江東区新木場4-6-9
問合せTEL：03-3522-2200
商品名：藤屋謹製　蜜汁叉焼
内容量：約400ｇ/本
販売価格：（税抜）￥2,407/本（ECサイト価格）

■評価されたポイント ■
・蜂蜜や練りゴマなどで漬け込まれた程よい甘味で、ジューシーな仕上がり
・昔のチャーシューを思い出す、古き良きものへのノスタルジーを感じる
・優しい蜜の甘みがチャーシューと相性が良く、好ましい味付けである
・商品名に食欲がそそられ、ネーミングの通り蜜の甘い味がして素晴らしい
・肉感や歯ごたえも素晴らしく、本格的で独自性のある商品だと思う
・中まで味が染み込んでいて、しっとり柔らかく独特な風味があり美味しい
・程良い焼き色と照りが良く、自分で好きな大きさ、厚さに切れるところが良い

【9品目】
グランプリ　受賞
会社名：マルハニチロ株式会社
住　所：東京都江東区豊洲3－2－20 豊洲フロント
問合せTEL：03-6833-4293
商品名：WILDish焼豚五目炒飯
内容量：1人前（270g））
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント ■
・具材も多く満足感があり、御飯がパラっと仕上がっていて食感が良い
・仕事の合間や一人の食事など、皿を洗う必要がないので楽したい時に良い
・袋が皿になり、レンチンしてそのまま食べられるところが、とにかく素晴らしい
・お米がパラパラで、焼き豚の濃い味がアクセントになっていてとても良い
・優しい味付けだがスパイスも効いていて、最後まで飽きることなくいただける
・手ごろな価格で手に取りやすく、焼き豚も大きさもしっかりしていて嬉しい
・冷凍で長期保存できるので、常備食にも使える大変良い商品だと思う

【10品目】
金賞　受賞
会社名：マルハニチロ株式会社
住　所：東京都江東区豊洲3－2－20 豊洲フロント
問合せTEL：03-6833-4293
商品名：横浜あんかけラーメン
内容量：1人前（482g（具入りスープ:312g、めん:170g））
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント ■
・たっぷりの炒め野菜のボリュームに加え、麺にもコシがあって美味しい
・麺とのからみとくちどけを意識して調整された、とろみの具合が絶妙である
・具材がたくさん入っていて食べ応えがあり、本格中華という感じがする
・本場のあんかけラーメンを自宅で食べられるので、冷凍庫に常備したい
・野菜のシャキシャキ感が良く、あんかけに旨味が溶け出していて味わい深い
・優しい味付けで食べやすく、自家製卵麺の喉越しが感じられてとても良い
・トレンドの“時短簡便”であり、自宅で手間やコストをかけずに楽しめる点

【11品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社シジシージャパン
住　所：東京都新宿区大久保２-１-１４
問合せTEL：03-3204-1131
商品名：ＣＧＣイタリアンドレッシング
内容量：190ｍl
販売価格：（税抜）189円

■評価されたポイント ■
・シチリア産レモン果汁の味と香りが爽やかで美味しい。
・クリアな酸味と深いコクや甘み、スパイス・ハーブのバランスが良い
・バジル風味が商品を良く表現していて、適度な粘性がサラダに良くなじむ
・玉ねぎのつぶつぶ感やハーブの素材感など、食感が楽しめる
・オイルがさらっと食べやすく、容量や品質に対し購入しやすい価格
・ノズルが液だれしにくい上に、ノズルに具材が詰まることもない
・日清オイリオグループとの共同開発という期待感や安心感

【12品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社ウイッシュボン
住　所：神奈川県横浜市金沢区福浦1-2-6
問合せTEL：03-3472-1522
商品名：横濱レンガ通り
内容量：3個入、6個入、12個入、18個入
販売価格：（税抜）3個入351円、6個入648円、12個入1,188円、18個入1,782円

■評価されたポイント ■
・アーモンドやキャラメル、クッキー生地のバランスが良い
・やわらかい食感で食べやすく、アーモンドの香ばしい香りがとても良い
・「洋菓子の歴史がある横浜のお菓子」というイメージがマッチしている
・賞味期限も長く高級感があるので、お土産で渡したら喜ばれそう
・横浜らしいおしゃれな雰囲気があり、一個だけで食べ応えがある
・小分けお菓子・手土産として重宝しそうで、箱が大きく映える
・コストパフォーマンスが高い商品である

【13品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社ウイッシュボン
住　所：神奈川県横浜市金沢区福浦1-2-6
問合せTEL：03-3472-1522
商品名：しっとりフルーツブラウニー　ストロベリー
内容量：5個入、10個入
販売価格：（税抜）5個入648円、10個入1,296円

■評価されたポイント ■
・濃密な口当たりで満足感が高く、しっとりとした食感からリッチさを感じる
・濃厚なブラウニー生地にいちごの風味が感じられ、上品な甘さが美味しい
・一口サイズで食べやすく、パッケージも女性に好まれるデザインである
・ブラウニーにピンクのラインが入っている見た目が、とても可愛いと思う
・王道のいちごを使った商品であり、ネーミング通りのしっとりとした食感が良い
・大きさも程よく、パッケージが特徴的なピンクで覚えやすくて可愛らしい
・お土産としても丁度良いサイズで、配りやすい状態になっているところが良い

【1４品目】
金賞　受賞
会社名：築地わだつみ（有限会社トキオ・ジャパン）
住　所：東京都中央区築地3-１３-５丸促築地ビル６F
問合せTEL：03-6264-7716
商品名： 肉巻きおにぎり
内容量：約100g（豚バラ肉50g/ご飯50g） 入数：６個・12個・18個
販売価格：（税抜）300円/個（6個の場合1,500円、12個の場合3,000円、18個の場合4,500円）
配送ご希望の場合：送料別となります

■評価されたポイント ■
・大きなサイズでインパクトがあり、石川県産コシヒカリという素材も良い
・濃い目の甘辛の味が中身の生姜ご飯と調和して、豚バラ肉でもしつこくない
・中が生姜ご飯というのがユニークで、香りも良い逸品になっている
・冷凍食品として、湯煎やレンジで温めるだけで手軽に食べられるのが良い
・良い意味で家庭的な味で、高校生の夜食などで出すと非常に喜ばれそう
・肉がしっかりと巻かれて食べ応えがあり、小腹が空いた時に重宝する
・個包装で必要な数のみ温め可能なところが、使いやすくてとても良い

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
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