第４８回 ジャパン・フード・セレクション（JFS） 消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」第４８回 受賞商品決定のお知らせ（Vol.1）
Dream News 2022年02月24日 18:00:00
ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みで、食品・食材に特化した総合評価制度としては日本で初の試みです。
第４８回【受賞商品一覧】
■ 賞 グランプリ
■商品名 だし屋の炊き込みご飯の素 かにめし
■会 社 株式会社フタバ
■問合せ TEL：0256-45-7272
■ 賞 グランプリ
■商品名 だし屋の炊き込みご飯の素 鯛めし
■会 社 株式会社フタバ
■問合せ TEL：0256-45-7272
■ 賞 金賞
■商品名 ビーレジェンドWPCプロテイン ベリベリベリー風味
■会 社 株式会社 Real Style
■問合せ TEL：0120-242-044
■ 賞 金賞
■商品名 ビーレジェンドWPCプロテイン 抹茶のチャチャチャ風味
■会 社 株式会社 Real Style
■問合せ TEL：0120-242-044
「ジャパン・フード・セレクション」とは
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 ２３,０００人が審査に関わります。フードアナリストは「食の情報」について詳しく勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国４７都道府県にいます。この食の情報の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、１次審査、２次審査、最終審査と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の２つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
■□応募対象 応募は、生産者、食品メーカー、流通業者、輸出入業者が生産販売する商品
■□応募受付 毎月１日～２０日
■□ 審査料 予備審査料３３,０００円（税込み）/ 本審査料１９８,０００円（税込み）________________________________________________________________________________
審査に関わる詳細はこちら ▼
http://japan-foodselection.com/
過去の受賞商品はこちら ▼
http://japan-foodselection.com/prize/
受賞商品 詳細
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000254125&id=bodyimage1】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社フタバ
商品名：だし屋の炊き込みご飯の素 かにめし
内容量：2合用
販売価格：1,512円（税込）
【だし屋の炊き込みご飯の素 かにめし とは】
新潟県糸魚川市の能生町産の紅ズワイ蟹を贅沢に味わえる炊き込みご飯です。
国産の鰹だしと紅ズワイ蟹から抽出した蟹だしをベースに、鰹と昆布のうまみでバランスよく風味づけしました。
メインの具材から出汁に至るまで、使用しているすべての具材を厳選しました。
化学調味料、保存料無添加なのでカニ本来の風味を楽しめます。
■ 評価されたポイント ■
・蟹だしが苦手だが、これはおいしい。おかわりして食べたい
・蟹の身がたっぷり入っており、かつ蟹の持ち味を生かしている
・保存料、化学調味料不使用
・出汁の風味と旨みのバランスが良い、香りが良い
・食材のトレーサビリティがしっかりしている
・味覚センサーを使って職人の味を保っている
・常温で1年間保存できる
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000254125&id=bodyimage2】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社フタバ
商品名：だし屋の炊き込みご飯の素 鯛めし
内容量：2合用
販売価格：1,512円（税込）
【だし屋の炊き込みご飯の素 鯛めし とは】
素材の味が引き立つよう、鰹や昆布など数種類の出汁をバランスよく配合し、上品な味わいに仕上げています。
鯛を贅沢なほど、ごろっと入れました。
使用する食材は全て天然素材で保存料、添加物不使用です。
それぞれの素材の風味を活かすように、具材と出汁は別々にパッキングしています。
■ 評価されたポイント ■
・だしの風味がふんだんに感じられ、味、香りもよく美味しい
・皮付きの鯛の半身が贅沢に入っていて、高級感がある
・だしも鯛の美味しさが際立つ美味しさだった
・化学調味料、保存料無添加、原材料の質の良さなど、安心して食べられる
・食育、ＳＮＳでも力を入れていて、次世代にアピールする努力をしている
・味覚センサーを使っていて、大量生産でもぶれない味を作り上げている
・これだけ魚が入っていても、魚臭さを感じなかった点
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000254125&id=bodyimage3】
金賞 受賞
会社名：株式会社 Real Style
商品名：ビーレジェンドWPCプロテイン ベリベリベリー風味
内容量：1kg
販売価格：3,100円（税込）
【ビーレジェンドWPCプロテイン ベリベリベリー風味 とは】
たんぱく質は多く、脂質と炭水化物は少ない効果的なプロテインです。
継続するための大きな要素である味にこだわり、トレーニングを続けるモチベーション維持に寄与しています。
プロ野球選手やオリンピック選手などのトップアスリートはもちろんタレントやアイドルなど幅広いジャンルの方たちに愛用されています。
「美味しい！」との口コミを多数いただいています。
2022年最新版 編集部オススメ！人気プロテインランキング一位に選ばれました。
■ 評価されたポイント ■
・イチゴの酸味と香りが程よい
・牛乳で割るとイチゴミルクになりおいしい
・味や色味が良く飲みやすい
・酸っぱすぎず生ベリージュースのよう
・粉っぽさがなくサラサラしていて飲みやすい
・アンチドーピング認証等、安心安全なところ
・プロテイン飲料のイメージから想像もできない味
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000254125&id=bodyimage4】
金賞 受賞
会社名：株式会社 Real Style
商品名：ビーレジェンドWPCプロテイン 抹茶のチャチャチャ風味
内容量：1kg
販売価格： 3,100円（税込）
【ビーレジェンドWPCプロテイン 抹茶のチャチャチャ風味 とは】
プロテインの成分含有量のバランスを効果的に配合しています。
水で割っても美味しく召し上がっていただける味です。
モンドセレクション、ITI優秀味覚賞を連続で受賞しています。
品質・安全面もトップのプロテインですからプロテイン初心者～トップアスリートまで自信を持ってオススメできます。
2022年最新版 編集部オススメ！人気プロテインランキング一位に選ばれました。
■ 評価されたポイント ■
・想像した以上に味がおいしく驚いた
・国内製でコスパがよく安全性も高いと感じた
・プロテイン好きでなくても飲みやすいと思う
・ＩＳＯ認証、ＧＭＰ認証、アンチドーピングで安全性が高い
・栄養分析、成分表示がしっかりされており安心できる
・抹茶のさっぱり感が出ていて飲みやすい
・溶けやすくシェイクの回数も少ないため使いやすい
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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情報提供元： Dream News