無添加、低塩・減塩味噌・醤油の製造販売を行うケンコー食品工業株式会社(本社:宮崎県都城市 代表取締役社長:吉田努)は、届いてすぐに自宅で味噌づくりが楽しめる「みやだいず簡単手作り味噌キット」の簡易版(=箱なしタイプ・レターパック発送)を、12月1日よりYahoo!ショッピングにて再発売します。

「手作り味噌キット」には、宮崎県都城の在来種大豆「みやだいず」の蒸し大豆と、麹(米麹または麦麹のいずれか)、塩のほか、作業に必要な材料(ビニール袋、輪ゴム)が一式入っています。ビニール袋の中で蒸し大豆を潰し、さらに麹と塩、ミネラルウォーターを足し15分ほどこねると、味噌が出来上がります。すぐに食べることもできますが、1~3カ月ほど熟成させるとより美味しく食べられます。1回で約1.3kgの味噌が作れます。
通常、市販されている味噌キットには生大豆が使われることが多く、その場合、大豆をいったん蒸す作業が必要になりますが、本キットはその必要がなく、届いてすぐに味噌づくりが始められます。
新型コロナウイルスの影響で、お家時間を楽しむ人が増えた今、手軽に味噌づくり体験ができるツールとして、本年6月まで多くの方にご利用いただきました。気温が高くなる6月より麹の品質保持のため、レターパック(常温発送)での出荷を控えておりましたが、気温が下がり常温での発送が可能になったため、化粧箱を使わず、レターパックで送る「箱なしタイプ」を再販売いたします。価格は送料込み・全国一律2,500円です。
今年の年末は、餅つきよろしく「自家製みそ」を仕込んで、新しい年を迎えてはいかがでしょうか?

【商品概要】
商品名;「みやだいず簡単手作り味噌キット」箱なしタイプ
販売価格:2,500円(税込)
発売日:2021年12月1日(火)
セット内容:麹、蒸し大豆、食塩、ビニール袋、輪ゴム、作り方ガイド
取り扱い店 Yahoo!ショッピング「大豆研究所」
URL: https://store.shopping.yahoo.co.jp/daizulaboratory/ms005.html

【商品特徴】
・宮崎県都城の在来大豆「みやだいず」を使用
・材料をまぜるだけ、15分で簡単味噌づくり
・全国一律・送料込み2,500円にて販売

【会社概要】
会社名:ケンコー食品工業株式会社
代表者:代表取締役 吉田努
所在地:宮崎県都城市鷹尾3丁目28ー21

TEL:0986-23-6041
FAX:0986-23-6209
URL http://www.misogura.com/
E-mail info@misogura.com
事業内容:無添加、低塩・減塩味噌・醤油の製造販売



【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000249502&id=bodyimage1

【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000249502&id=bodyimage2



配信元企業:ケンコー食品工業株式会社
プレスリリース詳細へ

ドリームニューストップへ
情報提供元: Dream News
記事名:「 「自家製みそ」で新しい年を。味噌づくりが簡単にできる「手作り味噌キット」簡易タイプを再発売!