本場讃岐で、こだわり抜いた讃岐うどんで新しい地位を確立した「うどんや まるちゃん」がオンラインショップをオープンしました！

香川の有名讃岐うどん店「うどんやまるちゃん」は、新型コロナウイルスの影響で自粛ムードとおうち時間が長くなる中、本格的な讃岐うどんを自宅でも手軽に楽しんで欲しいという思いから、オンラインショップによるお取り寄せを９月１８日（金）に開始しました。

「うどんやまるちゃん　お取り寄せ」
https://www.udonya-maruchan.com/

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【うどんやまるちゃんのご紹介】
「うどんやまるちゃん」は東かがわ市で生まれ、香川の有名讃岐うどん店で修業した店主が、店作りや素材、うどんの配合、だしの味など、すべてにおいてこだわり尽くしている「本物のさぬきうどん」を提供するお店です。「早い」「安い」というこれまでの讃岐うどんの概念を覆し、すべてをこだわり抜いた妥協しない「高級讃岐うどん」として、新しい地位を築きました。それに共感したのは香川県下の顧客だけでなく、日本全国のファンがわざわざ店舗に足を運ぶほどです。すべてはお客様の「美味しい」という笑顔のため、茹でたて、揚げたてにこだわり、妥協なしのさぬきうどんを世界へ発信し続ける、それが「うどんやまるちゃん」です。

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【こだわりの“本格”讃岐うどん】
－麺へのこだわり－
うどんやまるちゃんでは、打ったばかりの新鮮なうどんをお客様に最高の状態で提供するため、営業当日の朝にうどんを練る「朝練り」がこだわりです。当日の気温や湿度、原材料の状態確認からはじめ、その日の状況に応じた最適なうどんを練ります。
また、研究を重ね、試行錯誤し完成させた自慢のうどんの配合は企業秘密で、うどんやまるちゃんでしか味わうことができません。「モチモチとした食感」が特徴であるうどんの喉ごしの良さはずば抜けており、想像以上に強烈なコシと弾力で、良い意味での裏切りに、店内では思わず「おーっ」と感嘆の声が上がります。

－出汁へのこだわり－
実は、うどん県といわれる香川県ですが、お土産のうどんに使われているダシの99％は、外注品や他社製品をそのまま使っています。せっかくうどんにこだわっているのに、ダシにこだわらないのは、おかしいのではないか。そうした思いから、「うどんやまるちゃん」のダシには、高級食材を惜しげもなくふんだんに使用しています。旨味がたっぷり閉じ込められている3年熟成物の利尻昆布や、身がやわらかくだしが出やすい伊吹いりことの相性は抜群で、どれも一流料亭にも負けないものです。
どの素材も大将が選りすぐった新鮮で高級なものばかりで、出汁を口にした瞬間に香りとコクが口全体に広がり、「最後の一滴まで残したくない！」と思えるような極上の一杯です。

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【お取り寄せサイト開設への思い】
－新型コロナの影響－
新型コロナウイルスの全国規模の蔓延により、それ以前と比べて、「お店で食べること」への抵抗感は明らかに強くなりました。これまで当たり前だと思っていた、「好きな食べ物を、好きな時に、好きなお店で食べられる」ということが、どれだけ幸せなことであったのかを実感し、それと同時に、日本全体で何か閉塞感のようなものを感じることが多くなっているような気がしました。こうした流れは、恐らく簡単に元に戻ることはなく、私たちのような地元に根付いた飲食店は、より如実に、何かを変えなくてはならない危機感や使命感を感じるようになりました。

－通販へのこだわり－
このような時世の中で、私たちにできることは、「うどんを通じて、ご自宅に“食”の楽しさを取り戻す」ことではないか、と考えました。特に、「うどんやまるちゃん」の最大の特徴は、他の讃岐うどん店にはない、全てにこだわり抜いた高級讃岐うどんです。この味をご自宅でも手軽に楽しんでもらえるようになれば、今度はお店ではなくても、家庭で「食の楽しさ」を取り戻すことができるのではないか。そのためにやらなければならないことは、お店の味を、お取り寄せでも100％そのまま再現できるようにすることでした。

お店の出汁は、お店でそのまま真空パックすることで新鮮さを保ち、ストレートタイプなので容器に移すだけで手軽に使用することができるように工夫しました。うどんは、様々な食べ方を楽しんでいただけるよう「半生うどん」に加工してあり、茹で方によって驚くほど味が変化します。茹でる時間によって、釜上げやざる、かけうどんなど、自慢のうどんのこしを失わないまま好きな食べ方で楽しむことが可能です。「お取り寄せにしても、お店と変わらない味」を再現するというのは、すべてにこだわる「うどんやまるちゃん」が、通販においてもこだわりたかったことです。お店だけでなく、今度は自宅でも、まるちゃんのうどんを食べた人に笑顔が生まれ、その笑顔からたくさんの幸せが生まれることが、まるちゃんの通販に込めた強い思いなのです。

『全額返金保証もつけます！！』
もし、
商品に納得していただけない
場合は全額送料を含めてお返しします。



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【商品ラインナップ】
初回限定お試しセットを作成
かけだし・ざるだしが1人前ずつ入ったお試しセット
通常1,080円→30％OFFの　756円

『サイトリニューアル特別キャンペーン』として、全商品を２０％OFFでご案内いたします！

■お土産うどん6人前セット（ざるだし）

3,780円（税込）→3,024円（税込）
モチモチ食感のさぬきうどんに舌鼓！旨味たっぷりのダシは素材に一切の妥協ナシで、本物の讃岐うどんをご堪能いただけます。

■お土産うどん6人前ハーフ＆ハーフセット（かけだし・ざるだし）

3,942円（税込）→3,154円（税込）
「ざるだし」も「かけだし」も両方欲しい！そんな欲張りなセットをご用意しました。
「１種類の出汁だけでは飽きてしまう」そんな方におすすめ！いまではまるちゃんの一番人気の商品となっています。

■お土産うどん6人前セット（かけだし）

4,212円（税込）→3,369円（税込）
やっぱり寒いときにはあったかいお出汁で食べるうどんが最高。
かけだしも店舗でお出ししているものと全く同じものを商品化。
うどんだけではなく、これからの季節は「お鍋」の出汁としてもお使いいただけます。

【店舗・オンラインショップ概要】
うどんやまるちゃん
担当　丸山
・営業時間 11:00~15:00ごろ ※麺がなくなり次第終了
・定休日 月曜 ※月曜が祝日の場合は、翌営業日

・電話番号 TEL [phone]
・所在地 〒769-2901 香川県東かがわ市引田511-5
・店舗サイト https://www.udonya-maruchan.com/
・お取り寄せサイト https://maruchanudon.base.shop/

■本件に関するお問い合わせは下記まで
TEL [phone]
https://www.udonya-maruchan.com/login/inquiryedit

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