おとうふ工房いしかわ 夏ギフト開始 夏季限定商品 赤大豆シリーズ発売のお知らせ

同商品は、愛知県吉良産の咲こう農場の赤大豆のみを使用。小豆にも似た紅色の皮には、ポリフェノールが多く含まれており、見た目は、ほんのり、紅色の豆腐に仕上がる。
竹ざるに木綿の布を敷き、水切りをした味わいは、しっかりとした食感、濃厚な大豆の旨みが感じられる通な一品が完成。
同社・直営店舗（全国30店舗）、移動販売（10台）、ネット通販（楽天・アマゾン・Ｙａｈｏｏショッピング）にて展開。（8/末まで）
http://www.otoufu.co.jp/online




【国産大豆の魅力をＰＲ！　赤大豆シリーズの紹介】
同シリーズでは、赤大豆の大吟醸豆腐（上記写真）をはじめ、赤大豆金山寺味噌、加賀名物の赤大豆斗棒餅、赤大豆ごはんも製品化している。
昨今では、品種に限定した国産大豆の商品化が多様化しており、消費者への安心感の提供と、商品の特別感を強調できる。
（右写真は赤大豆バラエティセット　税込4,374円）
本件ギフトでは、宮崎の冷汁をイメージした食べ方を推奨したセット内容で、今年も猛暑となりそうな日本の暑い夏を、こだわりの涼味食で乗り切る提案となっている。

同社では、『日本の農業を応援しよう！』をコンセプトに国産大豆を使用した豆腐・加工品・パン・ドーナツ・デザート・惣菜など全300アイテム以上を製造販売しています。



＜本件連絡先＞
株式会社おとうふ工房いしかわ　http://www.otoufu.co.jp/
〒444-1304　愛知県高浜市豊田町１丁目２０４－２１　
ＭＤ部　マーケティング室　原　久美子　
TEL [phone] / FAX [phone] mail: [e-mail]

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